Liv. III. Chap. II. Des Fruits 9 &c. 24; 
pandues dans la fubftance de la poire , qui diminuent en pi, \ ni. 
quantité ôc en groffeur depuis le centre à jufqu'à la circonfé- 
rence a , on aura une idée affez jufte de la difpofition des 
pierres dans le fruit dont nous parlons, lorfqu'il eft parvenu 
a fa groffeur. 
J'ai dit que le canal pierreux fe terminoit à l'umbilic ; 
c'eft aufli à cet endroit que vient finir l'enveloppe pierreufe, 
& la réunion de l'un ôc de l'autre y vient former ce que 
nous avons appellé la roche ( fig. 226. ) Cette roche a la fi- Fig. zz6, 
gure d'un cône renverfé , de manière que la bafe répond à 
l'umbilic , ôc la pointe qui eft tronquée regarde les pépins : 
elle ne paroît d'abord compofée que d'un amas de pierres 
foudées fort irrégulièrement enfemble ; néanmoins elle fe di- 
vife d'une manière très-diftin&e en deux parties. L'intérieure 
(fig. 228.) a aufli la figure d'un cône tronqué, ôc elle eft Fig. us, 
la continuation du canal pierreux (fig. 230. ) qui en s'épanouif- Fig. 230. 
faut à fon extrémité comme une trompe, forme à l'endroit de 
l'umbilic la bafe du cône. Pour ce qui eft de la partie extérieure 
de la roche (fig. 226.) , c'eft un prolongement de l'enve- 
loppe pierreufe qui, accompagnant le canal pierreux, com- 
munique avec la capfule pierreufe ( fig. 12$.): la fig. 229. b Fig. i\% y \t9. 
eft la fig. 228 a coupée en deux , pour faire voir que ce ca- 
nal eft creux ; ce qui paroît encore par les ftilets qui traver- 
fent les Fig. 226, 228, 230. 
Après avoir pris une idée de la fituation des pierres dans 
les poires , il convient de les examiner en particulier pour 
connoître leur organifation. Cet examen nous conduira^peut- 
être à découvrir leurs ufages. 
Suivant mes obfervations il feroit inutile de chercher des 
pierres dans les fruits nouvellement noués. Cette partie du 
fruit qui doit s'endurcir , ne m'a paru dans ce temps qu'une 
maffe blanche , compacte à la vérité , mais qui n'a point la 
dureté qu'elle acquerra dans la faite. Cette fubftance paroît 
fe divifer par grains blancs, qui n'ont encore que peu de fo- 
lidité , ôc qui font prefque toute la fubftance intérieure du 
fruit. Enfin ces grains groffiffent ôc durciffent peu-à-peu; de 
forte que les fruits , lorfqu'ils font encore fort petits , font 
entièrement remplis de ces pierres , qui ne font cependant 
