2.^6 Physique des Arbres. 
nourriture qui lui était néceiïaire; mais quand les rieurs font 
paflees , les glandes venant à s'obftruer & à s'endurcir dès 
que les pétales ôc les étamines n'ont plus befoin de nour- 
riture , les liqueurs conduites par les dix gros vaifteaux n'é- 
tant plus admifes dans les glandes , font obligées alors de 
refluer fur elles-mêmes d'une manière bien avantageufe pour 
l'accroiiTement du fruit , puifque pour fe former de nouvel- 
les routes , elles font obligées de refluer par les branches 
latérales clans la fubftance charnue de ces fruits. Ainfi, fui- 
vant cette idée , il arrive dans cette occafion quelque chofe 
d'approchant de ce qui fe pafie après l'opération de Faneu- 
vrifme , où. le fang eft obligé de dilater les vaiiïeaux latéraux 
pour fe frayer de nouvelles routes : au refte , quoique je 
penfe qu'il y ait des parties de la poire qui changent d'orga- 
nifarion & d'ufage , je crois cependant que ce changement 
eft bien plus fimple que celui qui arrive aux organes des ani- 
maux qui fe métamorphofent. Mais , comme ce raifon- 
nement n'eft fondé que fur la convenance , il ne fera pas 
inutile d'y en joindre un qui me paroît plus convaincant : 
je le tire de quelques obfervations que j'ai faites fur le pro- 
grès &c l'accroifTement du fruit. 
Il paroît que dans le temps de la fleur la nature femble 
ne s'occuper que de la formation des pépins. Alors le ca- 
lyce qui doit devenir le fruit , ne groflit prefque que pro-. 
portionnellement à l'augmentation du volume des pépins. 
Après que la fleur eft paflee , & lorfque les fruits font 
noués , ils reftent encore quelque temps fans augmenter fen- 
fiblement de volume , & cela dure jufqu'à ce que les pé- 
pins foient parvenus prefque à leur groiïeur naturelle ; pour 
lors la fubftance charnue des poires manque prefque entiè- 
rement , & les dix gros vaiiïeaux rampent entre les tégu- 
ments ôc la capfule pierreufe ou glanduleufe , qui touche 
prefque à ces téguments ; car alors cet entrelacement , que 
je nomme la peau, ne fe peut diftinguer ; mais quand les 
pépins font parvenus à-peu-près à leur grofleur, & que les 
glandes commencent à s'endurcir, alors la fubftance charnue 
fe forme fenfiblement , ôc les poires grofliiïent à vue d'ceil. 
On peut au/fi avoir remarqué que ce n'eft pas dans les 
plus 
