Liv. IIÏ. Chap. II. Des Fruits, &c. i6$ 
elle contient immédiatement i'amande , fans contracter avec Pl. I x « 
elle aucune adhérence : toutes ces circonftances m'engagent 
à la comparer au parchemin des loges où font renfermés les 
pépins des poires , avec cette différence que cette membrane 
a acquis plus de confiftance dans les fruits à noyau que dans 
ceux à pépin. Surîe parchemin des poires on découvre ce que 
j'ai nommé le plexus réticulaire ( Fig. 242. ) : on remarque un pa- 
reil plexus dans l'intérieur des amandes à coquilles tendres 
{ fig. 25 3. ); Ôc l'on voit fenfiblement , quoique ce rézeau foit Fig. ni, 
converti en bois , qu'il jette des rameaux , foit vers le feuil- 
let ligneux ôc poli dont je viens de parler , foit dans la par- 
tie ligneufe que je crois avoir été en premier lieu glandu- 
leufe dans les jeunes fruits. 
Ce qui me fait penfer que le corps du noyau a été origi- 
nairement glanduleux , c'eft qu'ayant fait macérer dans de 
l'eau des fruits à noyau de toutes fortes d'âges , j'en ai vu 
quelques-uns dont le noyau fe divifoit totalement par grains 
femblables à-peu-près à ceux des pierres des poires. Cette ob- 
fervation m'a encore fait remarquer qu'il fe trouve des efpeces 
de prunes , dont le noyau eft aiïez tendre pour être aifément 
divifé par grains fans avoir été mis en macération. Au refte , 
j'avoue que dans les noyaux durs on ne peut appercevoir ni le 
plexus réticulaire , ni les grains dont je viens de parler : cepen- 
dant , comme tous les noyaux font probablement organifés 
les uns comme les autres , je n'ai pas cru devoir omettre 
les conjectures dont je viens de parler , ne fût-ce que pour 
engager les Phyficiens à confidérer ces organes fous le même 
point de vue qui m'a frappé. 
Dans les fruits à noyau, ainfi que dans les fruits à pépin ^ 
la partie charnue ne fait un progrès confidérable qu'après 
que l'amande eft formée ; ôc fi l'on veut acquérir une idée 
jufte de la diftribution des vailfeaux qui forment cette chair, 
il faut attendre que les fruits foient parvenus à une parfaite 
maturité, ôc qu'ils foient en quelque façon cuits fur l'arbre; 
c'eft alors qu'ils font alfez fenfibles dans certains abricots ; 
ôc l'on fera bien encore d'en examiner quelques efpeces qui 
ne quittent pas le noyau. Avec ces attentions , ôc après 
avoir pelé au couteau des abricots pour enlever les tégu- 
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