196 Physique des Arbres. 
anciens. Le Colmar , par exemple, qui pafle chez les Jardi- 
niers pour être venu d'un pépin de bon-chrétien , paroît ef- 
fectivement être compofé du bon -chrétien ôc de la berga- 
motte d'automne. 
Je fuis perfuadé que fi l'on goûtoit avec une grande at- 
tention les fruits d'efpeces nouvelles, on trouveroit plufieurs 
exemples de pareils métifs : j'avoue néanmoins qu'il fe trouve 
des fruits d'un goût ôc d'une forme tellement extraordinaire, 
qu'il feroit difficile d'en affigner l'origine ; mais ces exemples 
rares ne font pas capables de détruire ma conjecture, puif- 
que ces bifarreries peuvent être occasionnées par un mélange 
des deux fèves ; d'autant plus que dans les animaux , entre les 
chiens par exemple, la même incertitude arrive fréquemment. 
Le contraire de cette obfervation fe préfente dans certains 
fruits , où les efpeces font alTez diftincles pour qu'on puilTe 
manger un quartier d'un fruit féparément de celui avec lequel 
il eft joint lors de la fécondation. Tel eft , par exemple, dans 
les oranges , l'efpece que l'on nomme improprement l'herma- 
phrodite, ou le monjlre , qui fur le même arbre produit des biga- 
rades , des citrons , ôc des balotins féparés , ou même raflem- 
blés par quartiers dans le même fruir : telle eft auffi cette efpece 
de raifin qui produit fur un même cep des grappes rouges ôc des 
grappes blanches , ôc fur une même grappe des grains rouges 
ôc des grains blancs; ou d'autres, dont les grains font par moi- 
tié , ou même par quartiers rouges ôc blancs. Je crois pouvoir 
attribuer ces variétés au mélange des pouffieres des étami- 
nés. H arrive très-fréquemment que dans la même portée, 
une chienne met bas des petits dont les uns tiennent en- 
tièrement de leur mere , les autres du pere , ôc d'autres tien- 
nent de tous les deux ; ou tellement confondues , qu'aucune de 
leurs parties ne refTemble exactement aux mêmes parties ni du 
pere ni de la mere , ni d'une façon allez diftincte pour qu'une 
partie de leur corps refTemble au pere, ôc l'autre à la mere: 
ce que je puis affurer , c'eft que j'ai tenté fans fuccès tous 
les moyens que les Auteurs proposent comme propres à opé- 
rer ces bizarreries de la nature. 
Je penfe donc qu'on peut avoir recours à la même conjec- 
ture P pour rendre raifon des variétés infinies que fournilTenc 
certains 
