RECHERCHES PHYSIOLOGIQUES 
SUR LES 
ALGUES VERTES CULTIVÉES EN CULTURE PURE, i 
PAR 
H. KUFFERATH 
Docteur en sciences naturelles, Ingénieur agricole, 
Chef de laboratoire à ^'Institut Pasteur du Brabant, 
Chet de Service au Laboratoire Intercommunal , 
i. de Bruxelles. 
(Travail de l'Institut Pasteur du Brabant à Bruxelles.) 
ACTION DE LA GÉLATINE EN FORTE CONCENTRATION. 
Les milieux gélatinés habituellement employés en bactériologie ont 
une concentration de 10 à 15 p. c. de gélatine. Des milieux plus concen- 
trés ont rarement été utilisés, Beyerinck (1) réussit à isoler des Algues 
vertes sur de la gélatine à 20 p. c, mais l'étude approfondie de l'in- 
fluence des concentrations de la gélatine sur les microorganismes n'a été 
entreprise que par quelques chercheurs : Weigert et tVolf. Weigert (3) 
reprend le travail de Wolf (2) et se place à un point de vue médical 
pour interpréter ses expériences. Il constate que les microbes qu'il étudie 
ne poussent plus sur les milieux gélatinés renfermant 60 p. c. d'eau; il 
rapproche cette donnée du fait que l'organisme humain renferme environ 
60 p. c. d'eau et en conclut que le facteur de concentration en eau 
exerce une action dans l'immunité contre les bactéries pathogènes. 
Il conteste les conclusions de Wolf qui avait trouvé que les Bactéries 
poussent encore sur les milieux ordinaires renfermant 50 p. c. de sub- 
stance sèche et ne poussent plus sur ceux qui ont plus de 60 p. c. de 
substance sàche. Wolf avait essayé Bac. pyocyaneus, Bad. typhi. Vib. 
cholerae, Bac. prodigiosus, Bac. vulgaris. Micrococcus pyogenes, 
M. aureus et Bad. Anthracis. Wolf avait signalé que les microbes 
colorés semblent résister le mieux aux fortes concentrations, ce que 
Weigert conteste d'après les résultats mêmes de Wolf. Weigert fait 
4 
