Dame Aubert. $. SRang, fe^t groß, gelb, cmaf, fär frudjtbar, fefjr 
gut für ßompoteS, muß ober tor bet tollftänbigen Steifheit 
aepflücft »erben» 
Mirabelle la petite. Die befte für SompoteS. 
„ la grosse. ©eljr frudjtbar, für Dafel unb ©QtnpoteS. 
Reine daude Abricot vert. 3* 1111 ®iumacben fe^r yt empfehlen. 
3n §ranfreicb »irb biefe ©orte tiel in ßognac eingemacht, 
ft« muß jeborf) tor iljrer rolligen Steife gepflücft »erben. 
Prune St. Catherine. 1. «Rang, mittelgroß, gelb, fefye fruchtbar. 
$n ber Vallee de la Loire in gtonfreidj »irb biefe Pflaume 
gebörrt unb liefert einen bebeutenben £>anbelSartiM unter bera 
tarnen: Pruneaux de Tours. 
(gortfetymg. folgt) 
/ruilleto 
griffe 2lttatta$«^rütf>tc. 20ie 
irten erftljen, iji ber Ertrag ber 2ina 
ein reidjtttfjer unb pat bie Sßerfanbätit ber grüßte bereits Snbe 3uti 
begonnen. 3n unb bei Hamburg »erben terbältnißmäßtg mir febr»enige 
Ananas gezogen unb nur ju f)ot)tn greifen fann man frifdje tlnanaS^rücfjte in 
ben großen Otucfjk unb Delicatefjenbanblungen ^iefelbft befommen. 2Bir er- 
lauben uns baljer bie 8efer, »ie aud) Sieberoerläufer, auf bie £anblung beS 
£etnt 3. ß. gebmann in «ßotSbam aufmcrlfam ju madjen, oon ber ju 
mäßigen«preifen ftarf aromabaltige, faftreidje grücbte in jeher ßfröfje mit 
fleinen fronen in beliebiger Stnjabl unb ju jeber 3 e ^ S u belieben fuife. — 
©cbbnet als alle aus ben DropeUgegenben »ie auS f$rranfreidj ju unS 
lommenben eingemachten SlnanaS ftnb aber auch bie non £eren3f.ß.£ehinann 
in ihrem eigenen ©afte conferrirten glnanaSjrüchte. Diele eingemachte 
ShtanaS »irb nur aus ben fünften ftrüdjten hftfiefletll, fte giebt baffelbe 
Storno als ein gleiche« Ouantum frifcber Frucht, ift jaljtelang haltbar unb 
toutbe als baS Dotjiigüdjjte ^abrifat auf ber lonboner 3tfbufttie^?lÜ8fleffung 
mit ber ÜRebaiße unter befonberer Belobung auSgejeichnet.’ 3m 3n= unb 
HuSlanbt jteben biefe eingemachten Ananas »egen ihrer ^attbarfeit unb 
bis jept lmnadjgeabraten »it!li(h ftifdjen 2lroraaS unübertrefflich ba. 
Die ^ufenbung ton «ßreiScourantcn fmb »ir gern erbötig auf Verlangen 
ju termitteln. ß. — 0. 
Sbittte: Bonne Louise cTAvranehes. 3cb möchte mir erlauben, bei 
ber bolb betorftebenben «ßflanjjeit bie Stufmerffamfeit ber gefer auf eine 
für baS nörblidje ßlima befonberS paffenbe unb noch W<üig terbreitete 
Birne ju lenfen. Dieftlbe, ton mir feit einigen 3aljren als Tpramibe, 
auf 0uitte terebelt, cultltirt, ift bie oben genannte Bonne Loüise 
d’Awaödies, eine Butterbirne erften Ranges, von ebler, länglicher Birnen; 
form, an btt ©onnenfeite rotbbraun, an ber ©djattenfeite grünlidjgelb, 
