BENIGE SYNTHESEN IN HET DIERLIJKE ORGANISME. 
267 
heele opstel over synthesen, die in ons lichaam plaats grijpen. 
Ook zonder dat benzoëzuur ingenomen is, bevat menschelijke 
urine eenig hippuurzuur. Doch de hoeveelheid blijft meest be- 
neden één gram per etmaal, uitgezonderd na gebruik van sommig 
plantaardig voedsel (bessen, vruchten) dat benzoëzuur of daaraan 
nauw verwante verbindingen bevat. Het rijkelijkst vindt men hip- 
puurznur in de urine van paarden, (waaruit het het eerst is afge- 
zonderd, vandaar de naam, die van ïtztto ; = paard is afgeleid) van 
koeien en van andere planteneters. Doch ook hier is de aard van de 
voeding van invloed en vond o.a. Kolbe de urine van koeien, die in de 
wei liepen, daaraan veel rijker, dan van die op stal met klaver ge- 
voerd waren. 
De eiwitstoffen bevatten in haar moleculen ook een aromatische 
kern; want door hydrolytische splitsing heeft men daaruit tyrosine, 
phenylalanine en skatolamino-azijnzuur verkregen, verbindingen die, 
evenals het benzoëzuur, zij ’t ook minder eenvoudig, van benzol af- 
stammen. Men neemt daarom aan, dat voor de vorming van het 
hippuurzuur, ’t welk ook zonder gebruik van bepaalden plantekost 
door de nieren wordt afgezonderd, het benoodigde benzoëzuur ge- 
leverd wordt door de ontleding van eiwit, (waaruit ook het glycocol 
stamt) en wel vooral in de darmen, waarin de spijsvertering gelei- 
delijk meer en meer een rottingsproces wordt. 
De hoeveelheid glycocol, in het organisme ter vorming van hip- 
puurzuur beschikbaar, is natuurlijk beperkt. Volgens proeven van 
Duchek (1857) zou in den mensch per etmaal slechts 2 gram ben- 
zoëzuur (1,2 gram glycocol vereischend) in hippuurzuur overgaan en 
al wat men meer inneemt onveranderd door de nieren worden af- 
gescheiden. Hugo Wiener leidt uit (1898) te Praag genomen proeven 
af, dat konijnen per kilogram lichaamsgewicht hoogtens 0,83 gram 
benzoëzuur in hippuurzuur veranderen, waarvoor ongeveer 0,34 gram 
glycocol noodig is. Dit is betrekkelijk veel meer dan Duchek voor 
den mensch vond. Overigens begrijpt men dat dergelijke proeven 
slechts een betrekkelijk juiste voorstelling kunnen geven en dat de hoe- 
veelheden min ot meer zullen wisselen met de levendigheid der stof- 
wisseling, den aard en de hoeveelheid van het gebruikte voedsel, enz. 
Opmerking verdient nog dat benzoëzuur, in kleinere dosis onscha- 
delijk, in grootere hoeveelheden stoornissen veroorzaakt (diarrhee, enz.). 
Nu is voor een konijn 1,7 gram, per Kilo lichaamsgewicht, een letale 
dosis. Toch kon Wiener zonder nadeelige gevolgen aan een konijn 
zelfs 2,4 gram inspuiten, als hij daaraan glycocol toevoegde. Kennelijk 
vereenigden zich dus zelfs nog zulke groote hoeveelheden in het 
lichaam tot het minder schadelijke hippuurzuur. 
