WETENSCHAPPELIJK BIJBLAD. 
83 
ivr n 
de betrekking — ^ — respectievelijk: 0.107, 0.101, 0.093, welke getallen inder- 
daad nagenoeg onderling gelijk zijn. 
N—n 
Voor de berekening der golflengte kan men dus stellen — — = 0.1 , dus 
^ k 
^ 10 * 
De brandpuntsafstand /o der kwartslens, was voor gele lichtstralen met den 
brekingsaanwijzer no = 1.54 — ^ = {uq — 1) /o = 0.54 X 33 c.M. 
De middellijn 2s van de kwartslens is door blondlot niet opgegeven. Hij 
schijnt omstreeks 4 c M. geweest te zijn , waardoor men zou krijgen 
I = 0.2 m.M. 
welke waarde bijna het viervoud is van 0.06 m.M., de langste der infraroode 
stralen, die door rübens ontdekt zijn. (G. sagnac, Compt. Rend. 136. p. 1435, 1903,). 
B. 
CHEMIE. 
Betasterine. — A. rumpleb, heeft in de beetwortel een onverzeepbaar vet 
gevonden, dat met de bekende cholesterinen (uit gal, uit erwten en boonen, 
uit wolvet, enz.) in samenstelling overeenkomt, doch in vele eigenschappen zoo- 
zeer afwijkt, dat hij daaraan een afzonderlijken naam gegeven heeft. 
Het onderscheidt zich van alle andere cholesterinen, doordien het optisch inactief 
is en voorts door zijn gedrag bij verwarmen. Het smeltpunt werd aanvankelijk 
1170 gevonden, doch daalde later, bij herhaalde smelting, tot 112o en vervolgens 
tot 980 , zonder dat er overigens eenige verandering aan te bespeuren was. De 
bekende kleurreacties heeft het in hoofdzaak met de andere cholesterinen gemeen , 
wijkt evenwel in bijzonderheden daarvan eenigszins af. In alcohol is het reeds 
bij de gewone temp. vrij oplosbaar. In C 83 opgelost , neemt het gelijk de 
andere cholesterinen direct Br op. {Ber. d. D. Chem. Ges. XXXVI, 975). 
R. s. TJ. M. 
Gemengde glycerieden in natuurlijke vetten. — Tot voor weinige jaren nam 
men aan , dat de natuurlijke vetten in hoofdzaak mengsels waren van eenvoudige 
glycerieden: trioleïne, tristearine, enz. In den laatsten tijd evenwel heeft men 
ook gemengde glycerieden afgezonderd. Zoo kregen (1889) blith en robertson 
uit boter door gefractioneerde kristallisatie (uit alcoholaether) een oleobutyro- 
palmitine; heise (1896) uit het zoogen. mkanivet (in een Afrikaanschen boom) 
een oleodistearine, dat hij een jaar later ook als hoofdbestanddeel van kokum- 
boter (uit een Indische plant: Garcinia indicd) aantoonde. Daarna verkregen 
HOLDE en stange uit olijfolie 1 — 2 pet. van een gemengd glyceriede, van de 
