Liv. IV. Ch A P. IV. Des Greffes, &c. 6j 
On peut greffer en fente depuis la mi-Février, & même 
P lutôt , jufqu’à ce que les arbres foient en feve ; mais alors 
écorce fe détachant aifément du bois , il vaut mieux prati- 
quer la greffe en couronne , ou en écuffon à œil pouffant , 
fuivant la groffeur des arbres. 
On peut appliquer des greffes à la naiffance des branches,' 
ou au haut de la tige , ou bien on fcie la tige , fi l’on veut gref- 
fer auprès de terre, comme le repréfente la fig. P4, après avoir 
paré la coupe avec une plaine de tonnelier , ou tout autre 
infirument tranchant : enfuite on fend la tige par fon diamè- 
tre , en plaçant, fuivant cette direction, le tranchant d’une 
ferpe , fur laquelle on frappe avec un maillet. Lorfque l’ar- 
bre eft menu , une ferpette fuffit pour cette opération ; mais 
quand l’arbre eft gros , on eft obligé de fe fervir d’un coin, 
pour ouvrir la fente, & placer commodément les greffes. Quel- 
ques-uns commencent par couper l’écorce avec la pointe d’u- 
ne ferpette vis-à-vis l’endroit où ils doivent faire la fente, 
afin que l’ouverture foit plus propre , que & la greffe fe puiffe, 
placer mieux. Quand la fente eft faite , fi l’on apperçoit des fi- 
laments de bois , il faut les couper avec la ferpette. Lorfque 
les fujets font minces, on ne place qu’une greffe py.); 
mais quand ils font gros, on en place deux, ou même qua- 
tre , en faifant une autre fente qui coupe la première à an- 
gle droit. 
Tout étant ainfi difpofé , on taille les greffes, comme on 
les voit {fig. p6.) : ce n’eft autre chofe qu’une petite branche 
garnie de deux ou trois yeux ou boutons , qu’on taille en coin 
par le bas ; & Ton fait ordinairement deux petites retraites au 
deffus de la tête du coin : ôc comme ce coin doit entrer dans 
la fente qui traverfe l’arbre , on a foin que le côté qui ré- 
pondra au cœur de l’arbre, foit un peu plus menu que celui 
qui doit répondre à l’écorce. 
On a l’attention de proportionner la groffeur des greffes à 
celle des fujets , choififfant les plus groffes greffes pour les 
gros fujets. 
Quand on greffe fur des Pommiers de paradis , qui font 
de petits arbres , on ne laiffe que deux boutons fur les gref- 
fes ; on en laiffe trois quand on greffe des nains , & quatre 
pour les pleins-vents gros ôc vigoureux. I ij 
PI. XI. 
Fi’g. 54. 
fig- P y. 
Fig. 9é. 
