P H Y s I <IU E DES ArBRES. 
loupe une même fibre du fujet fur la greffe, fur- tout dans les 
bois qui font de cçuleurs différentes , on y remarquera bien 
une continuité; mais on appercevra que l’union des deux bois, 
dont le tiffu n’eft pas entièrement femblable, produit une petite 
augmentation de denfité qui peut fort bien influer fur la prépa- 
ration de la feve. En un mot, il me paroît impoflible que tous 
les vaiffeaux , fibres ou canaux de la greffe , répondent affez 
précifément à l’extrémité de tous les vaiffeaux ou fibres du 
fujet , pour que les fucs puiffent paffer aufli librement de l’un 
dans l’autre , que s’ils n’avoient eu qu’à pourfuivre leur cours 
ordinaire dans le même arbre. Il faut donc que les vaiffeaux 
de l’un & de l’autre, pour pouvoir s’ajufler enfemble, fe plient 
&; fe replient de différentes façons , & qu’ils forment une forte 
d’organe artificiel, ou une efpece de glande végétale, laquelle 
probablement contribue à l’atténuation des fucs. Quoique cette 
déviation des fibres foit quelquefois très-fenfible, j’avoue ce- 
pendant que l’ufage que je leur attribue n’efl qu’une fimple 
conjecture : ce qui peut réfulter du mélange des feves, a quel- 
que chofe de plus pofitif ; car il eft certain qu’une même bran- 
che de Poirier de bon chrétien , appliquée fur un Coignaffier , 
& fur un fauvageon-Poirier, produira des fruits affez différents; 
ceux de la greffe appliquée furie Coignalfier, auront l’écorce 
plus fine & plus colorée, la chair plus délicate, plus fine ôc 
plus fucculente que les fruits que produira la greffe faite fur 
le fauvageon : le choix des fujets n’efl donc point une chofe 
indifférente. Au relie, ces petits changements n’operent rien 
de plus que ce qu’occafionnent les différentes expofitions, ou 
les différents terreins : ici, où la terre efl graffc & humide, les 
fruits feront fucculents, mais fans goût ; & là, où la terre fera 
moins humeClée , les fruits devenus moins gros , auront une 
faveur plus agréable: mais dans tous ces cas, il n’en réfultera 
point de changement dans les efpeces. Le plus foible connoif- 
ieur en fruits, reconnoîtra pour bon chrétien les fruits qui feront 
venus fur Coignaffier ou fur fauvageon-Poirier, ou dans une 
terre feche, ou dans un terrein humide. 
Si quelques particularités fe font voir par hafard fur quelque 
branche, comme des fleurs doubles, des fleurs panachées, &c, 
elles fe perdront promptement, fi on les laiffe fur les arbres 
qui 
