L I V. IV. C H À P. VI. Sur la Direction , &c. 1 7 y 
tes que celles qui font expofées au Soleil : mais cela dépend de 
ce qu’un Soleil trop fort deffeche les feuilles, & les met au 
milieu de l’été dans l’état où elles font ordinairement en au- 
tomne. 
La lumière du Soleil agit auffi fur la couleur des fruits ; car 
M. Bonnet ayant renfermé dans un vafe de fer blanc des raifins 
d’efpece à devenir noirs , il allure qu’ils n’y purent prendre leur 
couleur naturelle. On fait que les poires de bon-chrétien qui 
ont crû à l’ombre font vertes ; au lieu que celles qui ont été 
frappées du Soleil ont un très-beau coloris ; ce fait eft fur-rout 
frappant à l’égard des pêches, ôc des pommes d’Api : la partie 
qui eft expofée au Soleil devient d’un fort beau rouge , pendant . 
que celle qui n’eft couverte feulement que d’une feuille , refte 
blanche. 
Il ne faut cependant pas regarder ceci comme une réglé gé- 
nérale ; car les raifins deviennent très-violets au centre des fou- 
ches, quoiqu’ils foient garantis du Soleil par les feuilles ; on en 
peut dire autant des prunes, des cerifes, & de plufieurs autres 
fruits. 
La remarque que je viens de faire à l’égard des pommes d’Api, 
me rappelle une circonftance où la lumière du Soleil eft ablb- 
lument néceflaire. On retire une liqueur d’un coquillage que 
l’on nomme pourpre: fi on en imbibe un linge, Ôc qu’on l’ex- 
pofe au Soleil , elle devient d’une belle couleur pourpre , qui 
ne peut être emportée par aucun débouilli; ce qui n’arrive pas, 
quand on veut fubftituer à Paêlion du Soleil une chaleur ou une 
lumière artificielle. 
Il y a des arbres dont les feuilles ne font point panachées , qui 
donnent des fruits panachés : j’ai une efpece particulière de 
Vigne, qui donne fur un même farment des grappes noires ôc 
des grappes blanches, fur la même grappe des raifins blancs ôc 
d’autres noirs ; ôc même des grains, dont la moitié eft blanche 
ôc l’autre noire; ou par quartiers, noirs ôc blancs. Je n’ai point 
apperçu que leurs feuilles fuflent panachées. L’efpece de Co- 
loquinte qui a fes fruits fi bien variés de verd ôc de blanc, n’a 
point fes feuilles panachées ; il femble que la panachure des 
feuilles influe plus fur les fruits que celle des fruits fur les feuilles. 
Les différentes parties des fleurs font ordinairement colorées 
dans l’intérieur des boutons ; il faut donc que la lumière ne 
