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falincs & huileufes de l’eau que j’employois fe fixoient dans les 
plantes, & que le phlegme pur s’échappoit par la tranfpiration; 
mais comme je ne connois aucun procédé de Chymie par lequel 
on puiffe retirer de l’huile ou du fel d’une eau aufli pure que 
celle que j’ai employée, il réfulte au moins de mes expériences, 
que la nature fait dans cette occafion une analyfe de l’eau qui 
eft bien au delTus des forces de l’art. Néanmoins fi M. Haies a 
prouvé que l’air entre dans la compofition du calcul humain , & 
de plufieurs autres fubftances, de façon qu’il contribue à leur 
dureté & à leur poids, feroit-il plus extraordinaire de croire que 
l’eau que nos plantes afpirent, & l’air dont elles font environ- 
nées , que ces deux fluides, dis-je, fe puiffent fixer dans leurs 
organes. & y faire partie de leur l'ubftance ? J’ai prouvé dans un 
IVlémoire que j’ai donné fur la chaux, qu’il reftoit toujours dans 
les mortiers où elle étoit employée, une portion de l’eau qu’on 
y avoir jettée pour éteindre la chaux , ou pour faire les mortiers ; 
que la chaleur du Soleil le plus ardent, même celle des étuves 
les plus échauffées ne pouvoient diffiper toute cette eau ; qu’il 
falloit employer un feu de calcination très-vif pour réduire ces 
mortiers au poids du fable très-fec, & à celui de la chaux for- 
tant du four. Je ne rapporte cette expérience que pour faire 
voir, qu’en certain cas, l’eau entre dans la compofition des 
corps folides , & qu’elle contribue même à leur dureté ; car 
après cette calcination, le mortier n’avoit plus aucune con- 
fiftance. 
Au refie, je ne me fuis propofé que de prouver, que l’eau la 
plus pure & la plus fimple qui puiffe fe trouver, peut fournir 
aux plantes la nourriture qui leur efl néceffaire, fans m’embar- 
raffer d’expliquer comment les parties de ce fluide deviennent 
folides. 
Prévenu d’un fyflême contraire, quelques-uns ont penfé qu’il 
feroit avantageux de diffoudre des fels , ou de mettre des teintu- 
res de fumier dans l’eau dont on remplit les caraffes fur lefqueiles 
on éleve des oignons de Jacinthe, de Narciffe, &c. Perfuadé 
moi-même que ces difîolutions pourroient être avantageufes à 
la végétation, j’ai tenté d’élever des Jacinthes fur des caraffes 
que j’avois remplies , les unes d’une diffolution de Nitre , les 
autres de Sel marin, d’autres d’une leffive de cendres ordinaires-. 
