Explication de plujieurs termes 
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Ergot (A) : voyez Argot. 
Erofus(B), rongé : voyez Feuille. 
Esoucher un champ (A) , eft en arracher 
les Touches : voyez Souches. 
Espalier ( J ) , eft une muraille couverte 
d’arbres : Pour faire un efpalier , on palifte les 
branches des arbres , ou on les arrache aux 
parois d’un mur au moyen d’un treillage ou 
autrement ; à un bel efpalier on ne doit point 
voir la muraille. Il y a des arbres délicats 
qu’on ne peut élever qu’en efpalier. 
Espece déplantés, fpecies (B). On ap- 
pelle ainfi les plantes qui , outre le caraftere 
générique , ont quelque chofe de fingulicr 
qui les diftingue de toutes les autres plantes 
du meme genre. Le Buiftbn-ardent eft une 
elpece du genre des NefBiers. 
Essarter (F\ eft arracher tous les ar- 
bres , les arbrifleaux & les brcuftailles qui 
couvrent un terrein , tels que les Genévriers , 
les Houx , les Genêts, les Joncs-marins, 
les Ronces , les Bruyères , & emporter les 
louches & les racines. On fait quelquefois 
l’adjudication à charge d’arracher & d’elTar- 
ler. Ce champ étant rempli de vieilles Tou- 
ches fera difficile à effarter. Ejfarts , en vieux 
F rançois, fignifioit des broujfailles. 
Essence (F) le prend en différents lens. 
On dit : Ce bois eft de bonne eftence , pour 
dire de bonne nature , de bonne qualité. Un 
bois, eftence de Chêne, eft le plus eftimé. 
On dit aufti l'effence du bois en parlant de fbn 
%• 
Estant (F). On appelle un bots en ejiam 
celui qui eft fur pied , vivant & prenant Ton 
accroiftement. Voyez Bois. 
Estropié (J). On dit qu’un arbre a été 
cftropié par un ignorant qui l’a mal taillé. 
Etalons (F) , fynonyme de baliveaux. 
^Voyez Baliveaux. 
Etamine , jïamen ou capillamentum (B ) , 
( Livre III. pl. III. Fig. 80) Les étamines font 
les parties mâles des plantes : elles font compo- 
fées d’un filet, filamemum , &d’un fommet, 
anthera, ( Livre III, planche III , Fig. 81.) 
Le filet fert à fbutenir le fommet , faifant 
fondion d’un pédicule. Le fommet eft une 
ou plufieurs bourfes ou capfûles remplies de 
pouffiere. On nomme fleurs à étamines ou 
mâles ,fl,os Jlaminetis, ( Livre III. planche V , 
Figure 137 ) celles qui n’ont point de piftil. 
JVl. Linnæus a défigné la différence de l’une & 
l’autre partie des étamines ayant égard à leur 
nombre, leur figure, leur pofîtion , comme 
^uand il dit , anthera ereCla > un fommet qui 
fe tient droit fur fôn filet, anthera verfatilh 
ou incumbens , un fommet qui eft attaché au 
filet par le côté ; mais nous nous contenterons 
de faire remarquer que , comme cet Auteur a 
tiré de cette partie la divifion de Tes claffes , il 
» fait plufieurs mots comme Monandria , 
Diandria , &c ; Polyandria , Didynamia , 
Monadelphia , Syngenefia , Gynandrîa , Mo- 
nœcia , Polygamia , &c ; dont on trouve l’ex- 
plication à l’endroit de la Préface où nous par- 
lons de la méthode de ce Botanifte. Voyez de 
plus Livre III , page 2 1 6 . 
Etester un arbre i^F). C’eft couper tou- 
tes Tes branches jufques fur le tronc. Les 
arbres ainfi étêtés forment des têtards. 
Etiolé (J). On dit que les plantes ou 
les branches font étiolées, quand elles s’élè- 
vent beaucoup fans prendre de grofteur. Les 
feuilles des plantes fort étiolées n’ont point 
la couleur verte de celles qui fe portent 
bien. Voyez Liv. IV. pag. 155. 
Etoc (F) , fignifie une Touche morte. 
Les Marchands font tenus de faire couper 
& ravaler près de terre toutes les louches 
& vieux êtocs. 
Etoile (J) , fignifie une Salle où abou- 
tiftent , comme à un centre, quantité d’allées. 
Etronçonner un arbre (F), eft en couper 
toutes les branches & ne lui conferver que 
le tronc. 
Evasé, patens (B), c’eft fe dilater vers 
fbn ouverture en maniéré de vafe. On em- 
ployé ce terme dans la defeription des fleurs 
& des fruits. On dit aufti qu’un bon Jar- 
dinier doit évafèr les arbres en buiftbn. 
Eventail (J). On dit que les branches 
d’un arbre en efpalier doivent fe diftribuer 
en éventail ; & on apelle un arbre taillé en 
éventail , celui qu’on taille de façon que Tes 
branches reftemblent à un éventail. Il y en 
a qui donnent la préférence aux arbres taillés 
en éventail fur ceux que l’on taille en buiG 
Ton. 
Eveux (A). Un terrein éveux eft celui 
qui retient l’eau, & qui devient comme delà 
boue quand il en eft pénétré. 
Excru (F). Un arbre excru eft celui qui 
a pris fà croiftance hors la foret ou les bois , 
comme dans les haies. 
Exfoliation (B), eft la féparation d’une 
partie morte & deftéchée d’avec celle qui eft 
vive. Ce terme s’emploie pour les os des ani- 
maux, & nous l’avons employé pour le bols 
& l’écorce. 
Exotique (BJ; les Plantes exotiques, 
Planti. 
