400 Explication de plujiéurs termci 
dia herema : ce terme eft en ufage dans quel- 
ques provinces. 
Herse ( A ) , aiïemblage de morceaux de 
bois, hériirés de dents, qui (ert à unir le ter- 
rein & à enterrer les femences qu’on a répan- 
dues fur un champ labouré. La herfe tournan- 
te efl: un gros cylindre de bois , hérilTé de 
dents. Cet inftrument eft propre à enterrer la 
femence & à briler les mottes. 
Hexagynia t qui a fixpiftils. Voyez la 
Préface. 
Hexandrta C B ) , les fleurs hermaphrodites 
qui ont fix étamines. Voyez la Préface. 
Hilum ( B ) , efl; une cicatrice qui le voit 
fur la femence, à l’endroit où répondoitle 
vailTeau umbilical. 
Hircinus odor ( B ) , qui lent le bouc. 
Htrfmus ( B ) , velu , couvert de poils ap- 
parents. Voyez Feuille , Fruit, &c. 
Hifpidus (B) , hériflé de poils roides & 
fragiles. Voyez Feuille & Fruit. 
Hommée(A), melure de terrein en ufa- 
ge dans quelques provinces : c’efl à peu près 
l’étendue de terre qu’un homme peut labou- 
rer en un jour. Il faut environ huit hommées 
pour faire l’arpent de Paris. 
Horceî frutius (B) , fruits d’été. 
ÿjtrtfontalis , horizontal (B) , qui luit une 
direétion parallèle à l’horizon : cela le dit des 
branches qui s’inclinent , & des racines qui 
courent horizontalement fous terre. Voyez 
Branches, Racines & Feuilles. 
Hortolage ( J ) ; ce mot n’efl gueres en 
ufage. On l’a employé pour délîgner les plan- 
tes potagères, & on lui a fait aufli lignifier la 
partie d’un potager qui efl occupée par des 
plantes délicates. 
Hcsche (A) : voyez Housche. 
Hotte (A) elpece de panier d’ofier qu’on at- 
tache fur le dos , au moyendelângles , qu’on 
nomme des bretelles. Hottereau , diminutif 
de hotte. Hottettr , celui qui porte la hotte. 
Housche (A) , ofcha, efl un petitterrein 
fitué derrière une mailbn , & dans lequel les 
Faylâns cultivent les denrées les plus nécelTai- 
res à la vie. Une mailbn de Paylan qui n’a 
point d’houfche n’efl d’aucune valeur. 
Houe ou Hovau (A), en quelques Pro- 
vinces Marre , efl un outil de fer mince , qui 
forme avec fon manche un crochet. Les 
Pionniers , & lur-tout les Vignerons , en font 
un grand ufage. Houer, efl labourer avec la 
houe. 
Houlette (J), efl un bâton de Berger 
gui efl terminé par une petite pèle de fer. Les 
houlettes de Jardinier font de très-petites bê'J 
ches qui Ibnt creufées en gouttière. 
Ho U PE (B) , lignifie un alTemblage dd 
poils que l’on compare aux houpes de foie , 
dont on le fertpour poudrer. 
Houpier (F), lignifie proprement ces ar- 
bres des haies dont on coupe les branches, & 
auxquels on ne lailTe que les plus élevées. On 
appelle aufli houpier la cime branchue de cer- 
tains arbres, laquelle ne pouvant être débitée 
pour aucun fervice, pas même pour la corde, 
il a été permis de la brûler pour en faire de la 
cendre. 
Houssaie (Fl , champ rempli de Houx; 
Houssine (F), jeune branche droite &■ 
menue : Quel parti peut-on tirer de ce bois ï 
on n’y trouve que des houlTines. 
Huile (B). Les huiles grajfes 8c onâiueu- 
fes qu’on obtient par expreflion de plulieurs 
fruits , Ibnt différentes des huiles ejfentielles , 
qui Ibnt des rélines très- exaltées. On dit 
qu’une plante quand elle efl affcdée d’u- 
ne maladie qui la fait paroître comme imbibée 
d’huile. Les plantes élevées fur couche font 
flijettes à huiler. 
Humus (B) , la terre proprement dite. 
Hyalinus color ( B ) , couleur d’eau. 
Hybernaculum (B). Voyez Serre. 
Hybrida planta (B). Voyez Polygama. 
Hypocratcriformis ( B ) , en forme de baP- 
fin ou de foucoupe. Voyez Soucoupe & la 
Préface, 
J 
J|'achere(A), fe dit d’une ferre qu’oit 
laiffe pendant une année fans la lemer , pour 
la difpoler à produire du froment par des 
labours qu’on lui donne pendant ce temps. 
Jalon (J) , bâton pointu par le bout d’en 
bas, garni d’une carte par le bout d’en haut. 
On s’en lert pour prendre des alignements. 
Jardin, hortus (J), efl un efpace de 
terre renfermé de haies ou de murailles, 
& qu’on cultive avec grand fbin pour y faire 
croître des plantes utiles ou agréables, ou 
pour en faire un lieu de promenade. C’eft 
pourquoi l’on diflingue les Jardins en Jardin 
de propreté , Jardin fleurijie , Jardin fruitier y 
Jardin potager 8c Jardin botanijle. 
Jaret (J^ , fe dit d’une branche qui forme 
un angle : en taillant les arbres, on ne con- 
lèrve les jarets , que pour garnir des vuides. 
Jaspé (B) , fe dit des fleurs dont les pa- 
naches font petites, 
Javiliç 
