de BotauLque & £ Agriculture» 
quelquefois elles font ralTemblces plu- 
/leurs cnlemble; c’eft dans ce lèns qu’on dit , 
jîorej foliiarii , folia fol i tari a , 8cc, 
Sommet , apex ou anthera ou crocus (B). 
On appelle ainfi les petites capfules qui ter- 
minent les étamines, & qui font remplies de 
poulfierc. Voyez Etamine, & Liv. III. pag. 
211. M Linnscus appelle le fommet, apex, 
d’une feuille, fon extrémité oppofée au pétiole 
ou à la queue. 
Souche (F), le bas du tronc d’un arbre. 
Les vieilles louches ne produilent que de mau- 
vais bois. Ejfoucher un champ eft en arracher 
les louches Souchetage , eft une opération qui 
le fait, ou avant l’exploitation pour marquer 
les arbres qu’on doit abattre; ou après l’ex- 
ploitation pour connoître lî on l’a fait fui- 
vant l'Ordonnance. Souchetetirs , font des 
Experts nommés pour faire cette vilîte. On 
dit encore, une fauche de vigne , poMt dire un 
pied , un cep. 
Soucoupe (R) , efpece de jatte qui aies 
fcords peu relevés; & par comparaifon , on 
dit, fleur en Ibucoupe ,flos hypocrateriformis. 
Voyez PÉTALE , & Liv. III. pag. 209. & la 
Préface. 
Sous-ARERisSEAü, fuffrutex (B). Voyez 
Arbuste. 
Sparfus (B), répandu ça & là lâns ordre. 
On dit, flores fparfl , folia fparfa. 
Spatha (B) , voile , ou lorte de calyce. 
Voyez Calyce. 
Spatulatus (B) , qui a la forme d’une Ipatu- 
le. Voyez Feuille. 
Species plantarum (B), Voyez Espece. 
Speciflea nomina (B), font les noms qui con- 
'^iennentauxefpeces & qui les caraftérilènt. 
Sperma (B) , lêmence. On dit, monofper- 
Vna , bifperma , trîfperma , &c , fùivant le 
nombre des lèmences qui Ibnt ralTemblées 
dansun même fruit. Voyez Fruit. 
Spica , fpicatus (B) : voyez Epi. 
Spina (B) , épine ; d’où Pondit, yp/noytij, 
épineux. Ce terme convient aux feuilles , 
aux fruits, aux tiges, &c. Voyez Epine. 
Spithame (B) : voyez Doàrans. 
Squama (B): voyez Ecaille , Calyce, 
Tige , &c. 
Squamofus (R) : voy. Ecaillé ou Ecail- 
XEUX. 
S^uarrofus calyx (B) , eft un calyce dont 
^ écaillés s’ouvrent de toutes parts , comme 
âù Chardon. 
St amen (B) : voyez Etamine , Stammeus 
flos, fleur à étamine. Voyez. FtEUR. 
Partie II, 
V-S 
Stellatus (B) , en forme d’étoile ; il y a des 
fleurs qui ont cette forme. A l’égard des feuil- 
les en étoile , flellata folia , elles font p'acées 
par étage le long des tiges , comme les plumes 
d’un volant. Voyez Feuille. 
Stérile , Jlerilis ( B ) , qui ne rapporte 
point de fruit. On dit, un arbre ftérile, une 
terre ftérile , une fleur ftérile , flos flerilis ; les 
fleurs mâles & les fauflês fleurs font ftériles. 
Voyez Fleur. 
Stigmate , Jligma (B) , eft une partie fin- 
guliérement organifée qui (e trouve à l’extré- 
mité du ftile , ou immédiatement fur le ger- 
me. Voyez Pistil. 
Sttle, flilus R), eft une partie du piftil 
qui eft entre l’embryon & le ftigmate. Voy, 
Pistil. 
Stimulus, aiguillon (R), eft une partie 
pointue qui eft peu adhérente à la plante : 
voyez Aculeus. 
Stipes , tige ( B ) , & encore une efpece de 
tige qui appartient à une partie des plantes. 
On emploie ce terme pour lignifier une partie 
qui foutient d’autres feuilles , fleurs , &c. 
comme,, quand en parlant d’une aigrette , on 
dit Jlipiti infldens , qui eft portée par une 
efpece de tige. Voyez Tige. 
Stipules , flipulæ (B , font de petites pro-^ 
duélions de la nature des feuilles qui fè trou- 
vent à la naiflance des vraies feuilles ou à une 
petite diftance furie bourgeon. Voyez Livre 
II , page 107. On dit flipulatus , garni de 
ftipules. 
Stolones (R) : voyez Drageons. 
Striants (B) , ftrié , cannelé. Voyez 
Feuille & Cannelure. 
Stritia folia (B) , les feuilles qui fe tiennent 
droites & fermes. 
Striga , raie , (illon (B) ; Jlrigatus ager , 
un champ labouré. On fe fert de ce terme 
en botanique pour exprimer une tige ou une 
feuille fillonnée &rude au toucher : Strigatum 
ou ftrigofum folium. 
Strooilus , cône (B), VoyezFRUiT & 
CÔNE. 
Subalaris (B) : voyez Axillaris, 
Subdivifus caulis (B) , fo dit d’une tige qui 
fo divilè en plufieurs rameaux lans ordre. 
Subrotundum folium (B) , une feuille fous- 
orbiculaire , eft celle qui a plus de largeur que 
de longueur. Voyez Feuille. 
éuBSTANTiEUX (A). Une terre (ùbftan- 
tieufo eft celle qui ayant beaucoup de fub- 
ftance, eft très propre à la végétation. On a 
fouvent dit, une terre fubftantielle. Mais 
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