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y reçoivent en été. C’est ainsi que l’Orge qui mûrit en 
92 jours en Alsace par une température moyenne de 19® 
(Boussingault), n’en demande que 76 dans le nord de la 
Norvège, par 11® de température moyenne. Cette précocité 
acquise, les plantes la conservent pendant quelques 
générations si l’on sème maintenant leurs graines dans un 
lieu plus méridional : il s’est donc formé, par la culture 
dans le Nord, une sorte de race physiologique, selon le 
mot d’Alphonse de Candolle. Les observations de Schü- 
beler ont du reste été pleinement confirmées par celles 
d’Alphonse de Candolle et de M. Wiitmack. 
La question, outre son intérêt scientifique, a une portée 
pratique très grande, et le commerce de graines des hautes 
latitudes, aujourd’hui assez développé en Scandinavie, 
a pour véritable origine les travaux de Schübeler. Ajou- 
tons que, d’après ses recherches, les végétaux sont en 
même temps plus pigmentés, leurs fruits ont plus de goût 
et de parfum, tout en renfermant moins de sucre, et ils 
sont plus volumineux à mesure qu’on les cultive dans des 
régions de plus en plus arctiques. 
A côté de ses publications de longue haleine, Schübeler 
a composé une foule de livres de vulgarisation, destinés 
à répandre dans son pays le goût de l’horticulture et de 
la culture maraîchère. L’un d’entre eux est si clair et si 
bien approprié aux contrées septentrionales, qu’il a été 
traduit en suédois, en islandais, en finnois et en russe. 
C’est qu’en effet Schübeler a toujours eu l’art d’associer 
la pratique et la théorie : l’œuvre écrite se complète chez 
lui par l’œuvre réalisée. 
Il a su stimuler le zèle des particuliers au point de faire 
installer peu à peu, par l’initiative privée, près de quatre- 
vingts stations d'essai, réparties dans toute la Norvège. Il 
