JONGSTE VORDERINGEN IN DE STUDIE DER EIWITSTOFFEN. 
47 
reeds, als hei vocht voor 7,4 en resp. 15 pCt. met het zout verza- 
digd was en namen door meerdere bijvoeging gestadig toe tot 50 
pCt. Het filtraat hiervan werd verdampt en liet alleen kristallen van 
ammoniumsulfaat achter. 
In de controleproef (genomen met peptoon-oplossing alleen aange- 
zuurd) bleef na halve verzadiging met genoemd zout daarentegen, 
behalve de kristallen, ook nog een bruinachtige kleverige massa achter. 
De albumosen uit de handelspraeparaten waren dus door de werking 
van het formaldehyde gemakkelijker praecipiteerbaar geworden door 
ammoniumsulfaat, ongeveer even gemakkelijk als de „euglobinen”, 
door fuld en spiro uit het globuline van het bloedserum afgezonderd. 
Zijn de proeven onberispelijk en geen andere uitlegging daarvan 
aannemelijk, wat nader onderzoek wel zal uitmaken, dan heeft 
spiegel derhalve, met behulp van formaldehyde, albumosen veran- 
derd in eiwitlichamen, in aard vergelijkbaar met de euglobinen en 
ware peptonen in albumosen a , terwijl in beide gevallen tevens in 
geringe hoeveelheid een stof ontstond van ’t karakter van alkali- 
albuminaat. 
Naar men ziet kan dit nog bezwaarlijk een volledige eiwit-synthese 
uit peptonen heeten, al schijnt een veelbelovend begin gemaakt. 
Overigens is in dezen een weinig scepsis aan te bevelen en zal 
men goed doen zijn oordeel op te schorten. Want op geen gebied 
der chemie staat men van ouds aan zoovele teleurstellingen bloot, 
als op dat van de eiwitstoffen. 
Toch is in de laatste jaren onze kennis dezer hoogst belangrijke 
lichamen aanzienlijk vermeerderd en wettigen alleen reeds de mede- 
gedeelde uitkomsten van fischer en zijne leerlingen de hoop, dat 
— zij het dan ook nog niet in de naaste toekomst — toch ten lange 
leste het moeilijkste vraagstuk der chemie, de eiwit-synthese, door de 
volhardende pogingen der natuur-onderzoekers zal worden opgelost. 
den Haag, Oct. 1905. 
] ) Dat in dit geval de eerst gevormde albumosen niet veranderd werden 
kan hieraan liggen, dat spiegel opzettelijk weinig formaldehyde toe- 
voegde, aangezien hij van een overmaat verdere werking op eventueel 
eerst gevormd eiwit vreesde. 
