WETENSCHAPPELIJK BIJBLAD. 
59 
nadat door kal iumclir ornaat het bovengenoemde „eindpunt” is aange- 
toond, dan reageert het filtraat zuur, ’t geen aan het aanwezige zure 
natriumphosphaat is toe te schrijven, want vrij salpeterzuur bleek niet 
aanwezig te zijn. Er werd nu beproefd om door bijvoeging van salpeter- 
zuur zilver in overmate ook het phosphorzuur uit Na H 2 P0 4 neer te 
slaan. Het nu nog verkregen neerslag werd geanalyseerd en bleek ten 
naasten bij, doch niet geheel, aan de formule A g 3 P0 4 te beantwoorden. 
Het hltraat bevat nu wèl vrij salpeterzuur, doch is daarin ook nog 
phosphorzuur voorhanden. De werking van het zilvernitraat op het 
eerst gevormd Na H 2 P0 4 is waarschijnlijk ongeveer als volgt: 
Na H 2 P0 4 + 3 Ag N0 3 = Ag 3 P0 4 + Na N0 3 + 2 H N0 3 , 
doch genoemde scheikundigen zetten het onderzoek naar het in ver- 
schillende phasen verloopend proces nog voort. ( Chem . Centr.-Bl. 
1906, I, 531). R. s. tj. m. 
Arsenicum in wijn. h. d. gibbs en c. c. james (S. Francisco) 
vonden in Californische roode wijnen vaak teerkleurstoffen, wat hun aan- 
leiding gaf ook naar arsenicum te zoeken. Het bleek, dat genoemd ele- 
ment ook zelfs in eenige wijnen voorkwam, die overigens geheel vrij 
waren van bijmengsels. Daarom werd een groot aantal verschillende 
wijnen op arsenicum onderzocht. Van 329 soorten werd in 38 arsenicum 
gevonden. De grootst gevonden hoeveelheid was 1 : 20.000.000. (Bij 
voortgezet onderzoek werd later eens zelfs 1 : 2.500.000 gevonden) . 
G. en j. zijn van oordeel dat de hoeveelheid wel steeds te gering zal 
zijn om daarvan nadeelige gevolgen te vreezen. Zij herinneren daarbij 
aan de Engelsche Commissie, die als grens voor het toelaatbare arse- 
nicum-gehalte van bier 1 : 7.000.000 aannam. Aangezien wijn in kleinere 
hoeveelheden gedronken wordt, kan men daarvoor minder strengen 
eisch stellen. 
Wat den oorsprong van het arsenicum in onvervakchten wijn betreft, 
deze is waarschijnlijk te zoeken in de mengsels, waarmee men den wijnstok 
besproeit ter voorkoming van druivenziekten, vervolgens in de zwavel, 
die voor het zwavelen van wijnen en vaten dient en eindelijk in den 
hagel dien men voor het schoonmaken der flesschen bezigt. {Chem. Centr.- 
Bl. 1906, I, 580). r. s. tj. m. 
Koolsuboxyde . o. diels en b. wolf distilleerden in ’t luchtledig 
malonzuur-aethylester en lieten de dampen strijken over phosphorpent- 
oxyde, in glaswol verdeeld. Het gebezigde toestel was vooraf door ver- 
hitten op 100° C. zorgvuldig gedroogd en de dampen van den ester 
streken over minstens de 30-voudige hoeveelheid P 2 0 5 . De reactie- 
producten : aethyleen, een weinig C0 2 en een gas van een sterk prikke- 
