WETENSCHAPPELIJK lil J BLAD. 
95 
PHYSIOLOGIE. 
De alkohol en de spijsvertering in de maag. — Over de vraag of alkohol 
een gunstigen of ongunstigen invloed uitoefent op de spijsvertering, zijn de gevoelens 
nog zeer verdeeld. Wel heeft het aan onderzoekingen dienaangaande niet ontbroken, 
maar vele van die onderzoekingen zijn gedaan öf aan dieren 6f builen het lichaam 
met behulp van kunstmatig maagsap, dat men op de spijzen, al of niet met alkohol 
vermengd , liet werken. Geheel betrouwbaar zijn deze methoden niet , waar het con- 
clusies geldt op de verschijnselen in de menschelijke maag. Gluzinski te Krakau heeft 
nu zijne proeven hierover direct op den mensch gedaan. Bij verschillende personen 
werd de maaginhoud op verschillende tijden na het gebruik van voedsel door aspiratie 
ontlast en onderzocht. Men kon zoodoende den invloed van bijgevoegde hoeveelheden 
alkohol nagaan. Gluzinski’s resultaten laten zich nu als volgt resumeeren. 
De alkohol verdwijnt zeer schielijk uit de maag als hij in kleine hoeveelheid er 
in gebracht wordt; b. \. 100 C.cm alkohol van 25 pet. is na een kwartier uit de 
maag verdwenen. Bij grootere hoeveelheden is deze tijd natuurlijk iets langer; 
100 C.cm van 75 pet. is eerst na een uur verdwenen. 
Zoolang de alkohol in de maag is, verlangzaamt hij de vertering. Daarop volgt 
een stadium, waarin de alkohol zelf reeds verdwenen is, maar waarin door de na- 
werking van den prikkel meer zuur maagsap dan gewoonlijk wordt afgescheiden, 
zoodat hierdoor de vertering kan worden bevorderd. Dit stadium van versterkte 
afscheiding duurt ongeveer een uur na het verdwijnen van den alkohol. Bij ver- 
schillende ziekelijke aandoeningen van de maag valt dit tweede stadium bijna 
geheel weg. 
De bewegingen van de maag worden door alkohol eenigszins vertraagd ; het voedsel 
blijft er langer in. Voor een gewoon middagmaal kan men deze vertraging ongeveer 
op één uur stellen (bij 100 C.cm alkohol van 50 pet.) 
Bij het gebruik van alkohol treedt er gemakkelijker gal in de maag over dan 
anders. Gal werkt in geen geval gunstig op de maagvertering. 
Alles te samen genomen mag men het er dus voor houden, dat het mogelijke 
voordeel van den alkohol zeker vrij wel door het nadeel wordt opgewogen. (.Deutsches 
Arch. ƒ. Klin. Med. XXXIX 405.) d. h. 
ANTHROPOLOGIE. 
Statuur der menschen. — In eene mededeeling van Nature wordt door de 
heer Stanley medegedeeld dat hem uit zijne metingen van Egyptische mummiën, 
Romeinsche doodkisten en 500 jaar oude wapenrustingen der Engelsche aristokratie 
gebleken is, dat de gemiddelde lichaamslengte van den mensch gestadig grooter is 
geworden. De lengte van de mummie der beroemde cleopatba, verzekert Stanley, 
is 54 (engelsche) duimen, dus ongeveer zoo groot als die van een europeesch meisje 
van dertien jaar. (Nature, Aug. 18, 1887 pag. 866). d. l. 
