212 
OESTERCULTUUR ALS VADERLANDSCHE INDUSTRIE. 
wier bestaan wij niet vermoeden. Zoo is b. v. de invloed van de getijen 
een zeer gewichtige. Waar we natuurlijke oesterbanken aan treffen gaat 
bijna altijd een sterk tij : een voortdurende vernieuwing , verversching 
van het water, een regelmatige aanvoer van zuurstof is hiervan uit 
den aard der zaak het gevolg. 
Een voldoende hoeveelheid voedsel is eveneens een noodzakelijk ver- 
eischte. Reeds zagen wij, dat een geheel » koude” bodem zonder eenige 
slikbedekking niet gunstig was voor de vestiging der oester ; het is n.1. 
onwaarschijnlijk, dat daar waar den eenen dag hoegenaamd geen slib 
bezinkt, dit den volgenden dag wel geschieden zou en het is juist 
die met organische (van verrotte planten en dieren afkomstige) deeltjes 
rijk beladene slib , die voor de oester groote voedingswaarde bezit. 
De oester is een dier , dat zoowel plantaardig als dierlijk voedsel 
nuttigt: met de slib- en zanddeeltjes , en de daarin bevatte organische 
bestanddeelen , die zij verzwelgt , komen eveneens talrijke microsco- 
pische planten en dieren in haar maag: een keuze oefent de oester 
ter nauwernood uit , smaak heeft zij zeker weinig of niet , vandaar 
dat men in den regel allerhande (en vaak zeer onverwachte) voor- 
werpen in den inhoud der oestermaag aantreft. Wat met het stroo- 
mende water wordt aangevoerd , door de trilhaarbekleeding der kieuwen 
in beweging wordt gebracht en binnen het bereik der mondlappen 
komt, wordt, als de afmetingen er zich niet tegen verzetten, naar 
binnen bewogen en komt in de maag terecht. 
Hiermede hangt het verschijnsel nauw samen , dat men de natuur- 
lijke oesterbanken steeds aantreft op plaatsen , die bijzonder rijk zijn 
aan dierlijk leven van allerhanden aard. Wanneer men in de Noordzee 
de dreg over boord werpt en deze , na haar een half of geheel uur 
over den grond te hebben laten sleepen, ophaalt, is men lang niet 
altijd tevreden over den rijken en gevariëerden inhoud. Dregt men 
echter over een oesterbank , dan staat men verbaasd over de groote 
verscheidenheid en den overvloed van dierlijke wezens , die in den 
inhoud der dreg te vinden zijn. Wordt de inhoud van een oesterkor 
op het dek uitgestort — zoo zegt möbius ongeveer — dan beginnen 
aanstonds strand- en spinkrabben zich van onder de massa van doode 
en levende oesterschelpen op te werken en een goed heenkomen te 
zoeken. Groote wulkhorens door de slak verlaten en door den hermiet- 
kreeft in bezit genomen verplaatsen zich met merkwaardige snelheid , 
terwijl zulke die nog door de slak zelve bewoond worden , met kracht 
door het met een groot deel van haar lichaam er uit hangende dier 
