258 
OESTERCULTUUR ALS VADERLANDSCHE INDUSTRIE. 
er nog in niet uitgezonderd , kunnen als collecteurs dienst doen en 
in goede broedjaren vindt men dan ook op de voor aanslag geschikte 
punten alle voorwerpen op den bodem met jonge oestertjes bezet. 
Frank buckland , in de geschiedenis der Engelsche visscherij en visch- 
kweekerij wel bekend , bezat een rijke collectie van allerzonderlingste 
voorwerpen , waarop oesters zich gehecht hadden. Daaronder bevond 
zich een strijkijzer en buckland was gewoon te zeggen, als hij dat 
voorwerp vertoonde , dat als de waschvrouw het strijkijzer maar was 
blijven vasthouden zij eveneens met oesters overdekt zou zijn geraakt. 
Het aantal oestertjes , dat zich aan één dakpan hecht , is zeer ver- 
schillend , soms is het slechts gering, soms bedraagt het 25 of meer, 
soms honderd , tweehonderd of nog meer stuks. Het aantal collecteurs , 
dat men uitbrengt , bedraagt voor sommige oesterondernemingen ver- 
scheidene honderdduizendtallen ; het geheele aantal dakpannen , dat 
men in 1885 op de Oosterschelde heeft uitgebracht, was niet minder 
dan 30 millioen stuks. 
Zeer vele der pannen worden op betrekkelijk ondiep water gelegd, 
zoodat men voor het uitbrengen der pannen slechts kleine vaartuigen 
van geringen diepgang kan bezigen. Het zijn gewoonlijk (althans op 
de Oosterschelde) zoogenaamde Hoogaarzen en een dergelijk scheepje 
laadt tegelijk slechts eenige duizende pannen. Is het oogenblik van 
het uitbrengen der pannen daar, dan streeft elke onderneming er 
naar de van te voren gereed gemaakte hoeveelheid dakpannen zoo 
spoedig mogelijk naar buiten te brengen. Wel bestaat er verschil om- 
trent den tijd , die voor het verkrijgen van aanslag het gunstigst is ; 
sommige oesterkweekers zijn voornamelijk op vroegen aanslag (half 
Juni , begin Juli) gesteld , andere daarentegen zien meer heil in het 
later neêrvallende broed (Juli , half Augustus). De laatsten laten zich 
hierbij voornamelijk leiden door de ervaring , dat de groote massa broed 
zich eerst dan vertoont , wanneer de temperatuur van het water eenige 
dagen achtereen hooger dan 18° C. blijft — wat in ons vaderland 
meer midden in dan in het begin van den zomer het geval is. Alle 
oesterkweekers zijn het echter in zooverre eens, dat het wenschelijk 
is, dat de collecteur slechts korten tijd op den bodem gelegen heeft, 
op het oogenblik, dat het broed er op valt. Immers weet men bij 
ondervinding, dat de broedjes zich noode hechten aan een oppervlak, 
dat niet schoon is , dat met een sliblaagje bekleed is , en op de Ooster- 
schelde blijft dat sliblaagje niet uit, als de pannen ook maar eenige 
weken op den bodem vertoefd hebben. Vandaar dat alle ondernemingen 
