60 
WETENSCHAPPELIJK BIJBLAD. 
Kunstmatige glucosiden? — Hug-o sctiipf vermeldt in Liebigs Ann. der Chem. 
Bd. 214. S. 19, dat glucose en saccharose door geringe hoeveelheden van een aldehyd 
of een aceton uit haar oplossing in ijsazijn neergeslagen worden en dan witte 
amorphe verbindingen vormen, die zeer hygroskopisch zijn en door water in de 
oorspronkelijke stoffen worden ontleed. Bij de verbindingen van glucose met aceet- 
aldehyd, benzaldehyd , salicylaldehyd , cuminol en furfurol en van die van saccharose 
met oenanthol en furfurol werd in de ontledingsproducten , die behandeling met 
water opleverde, de hoeveelheid suiker bepaald. Behalve bij de verbinding van 
aceetaldehyd en glucose beantwoordde de hoeveelheid suiker aan het bestaan van 
eene verbinding tusschen ééne molekule suiker en ééne molekule van het aldehyd. 
Verbindingen van glucose en saccharose met aceton, propyl-, butyl-, amyl-,. 
anijs- en kaneelaldehyd ontstonden wel, maar ontleedden zich te spoedig om be- 
paalde cijfers te kunnen geven. 
Van verbindingen van glucose met den aethylester van aceetazijnzuur en van 
glucose en saccharose met kamfer worden de uitkomsten van C-bepalingen mede- 
gedeeld. 
Melksuiker leverde niet dergelijke verbindingen op. Ohloralhydraat, pyrodruivenzuur 
en calciumglyoxylaat konden niet als aldehyd worden gebruikt. 
Schiep eindigt met de woorden: »einzelne natürlich vorkommende, sehr leicht 
spaltbare Glycoside könnten die Glycose in ahnlicher Weise gebunden enthalten , wie 
die im Vorhergehenden beschrielpenen Verbindungen.” D.. v. c. 
PLANTKUNDE. 
Amylodextrine in foelie. — De ronde schijfjes, die uit straalsgewijze geplaatste 
naaldvormige kristallen van amylodextrine bestaan , trekken in den laatsten tijd bij- 
zonder de aandacht om de overeenkomst tusschen deze producten van kunstmatige 
kristallisatie en de natuurlijke zetmeelkorrels. Daarom is het van belang , dat tschirch 
in de cellen van de gewone foelie (den, zaadrok van Myristica fragi'cnis) amy- 
lodextrine-zetmeelkorrels aantrof, die, hoewel niet rond, maar onregelmatig van 
vorm, toch hoofdzakelijk uit amylodextrine en slechts voor een klein deel uit zet- 
meel bestaan. Zij worden dan ook door Jodium niet blauw gekleurd en vertoonen 
ook geen kernvlekje. De droge foelie des handels bevat ongeveer 25 pel. van haar 
gewicht aan amylodextrine (Be?', d. d. bot. Ges., Bd. VI, blz. 138). d. v 
Assimilatie van organische stoffen. — Het is bekend, dat allerlei planten, zeer 
fraai b. v. de Spirogyra’s onzer slooten , in het donker suikersoorten , manniet en 
glycerine kunnen opnemen, en daaruit zetmeel maken. Th. bokorny ontdekte nu, 
dat Spirogyra’s ook uit melhylal (C 3 H 8 0 2 ), een stof die gemakkelijk formaldehyde (CH 2 0) 
afscheidt, zetmeel kunnen maken. Zij kunnen dit echter alleen onder den invloed 
van het licht. Bokorny ziet hierin een argument voor de bekende hypothese van 
