102 
BOSCHEXPLOrrATIE IN CALIEORNIË. 
het algemeen goed en overvloedig en bestaat voornamelijk uit vleesch , 
boonen , aardappelen , gekookte , gedroogde vruchten , brood en 
havermout. Versche groenten verschijnen zelden op den disch. Koffie 
en thee worden in groote kwantiteiten verbruikt. De raaaltpden ver- 
schillen onderling niet veel. Het eenige onderscheid , dat ik tus- 
schen het ontbijt en het middagmaal kon opmerken , lag in de kleur 
der boonen, ’s ochtends wit, ’s middags bruin. Deze voeding levert 
het voordeel op , dat zij niet kostbaar is on toch aan alle door het 
lichaam gestelde eischen voldoet. Zij is gezond en zieken komen dan 
ook slechts zelden voor in de »lumbercamps”. 
Het voedsel is in het loon begrepen. Werkt een arbeider een of 
meer dagen niet , dan moet hij , indien hij zijne maaltijden aan de 
gemeenschappelijke tafel gebruikt, een halven dollar per dag betalen. 
De arbeiders zijn in »gangs” (ploegen) verdeeld: de v choppers”, 
de »barkers”, de >outbreakers” en de »railroad gang.” 
De choppers moeten de boomen vellen. Er zijn er gewoonlijk vier, 
die twee aan twee werken. Zij zijn oudere , vertrouwbare en met 
het werk vertrouwde arbeiders. Hun is opgedragen de boomen , die 
geveld moeten worden uit te kiezen en ze daarna om te hakken. Is 
een boom ter dood veroordeeld, dan worden gaten in den stam ge- 
hakt op eene hoogte van 4 tot 8 voet. In deze gaten worden ijzers 
aangebracht en over deze ijzers een plank gelegd, waarop de hout- 
hakker komt te staan. De stam van eene oude Sequoia naraelpk is 
meestal tot op eene hoogte van 6 a 10 voet boven den grond veel 
dikker dan hooger op. Dit wordt veroorzaakt door den groei van 
knieën , die den boom stutten. En daar het hout van deze knieën 
zeer hard is en minder geschikt om groote planken uit te zagen , 
begint men eenvoudig een weinig er boven , te meer daar wel de 
helft van het werk van het omhakken hierdoor bespaard wordt. 
Zijn nu eenmaal de planken gelegd , dan wordt een wigvormig 
stuk uit den voorkant van den boom gehakt. ^ Dit hakken is lang 
geen gemakkelijk werk. Niet alleen vereischt langdurig hakken eene 
groote krachtsinspanning , maar dit is niet genoeg. Er behoort een 
zekere » swing” toe; de kracht van den slag moet niet uit den arm 
komen, maar uit het momentum van de bijl. Ook moet de slag 
^ Daar alle boomen in dezelfde richting geveld worden en de hakkers zich lang- 
zamerhand dieper in het bosch begeven , verstaat men onder den voorkant van een boom 
die zijde, welke naar het reeds ontgonnen bosch gekeerd is. 
