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tlutre. On eft difpenfe de ces precau- 
tions pour tous les autres fruits a pepin 
dont on connoit l’efpece au bois & a la 
feiiille, ainfi le Marchand ne f$auroit 
tromper quelqu’un qui s’y connoit, mais 
a Pexception de quatre-ou cinq efpeces 
de Peches ; fgavoir , les grofles & peti- 
tes Mignones , les Magdeleines , les 
iViolettes & quelques Pavies , toutes 
les autres fe reftbmblent ft fort par le 
bois & par -la feiiille que le Marchand 
lui-meme ne les reconnoxtroit pas s’il 
n’obfervoit pas l’ordre dont je viens de 
parler. 
Par toutes ces confiderations , il eft 
done tres-important de faire fon choix 
foi-meme , lorfqu’on eft capable d’en 
juger , ou d’etre bien fur de ceiui qu’on 
commet pour le faire : car ft vous vous 
en rapportez a votre Jardinier , l’appas 
d’un fol par- Arbre qu’ils ont aifujetti 
tiranniquement les Marchands de leur 
donner comme un droit , les rend do- 
ciles a tout ce qu’ils veulent * & e’eft 
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