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ici qu’a demi , & qui n’ont point da 
gout : peut-etre feroient-elles fort bon- 
nes dans ces pays chauds ; c’eft a cha- 
que curieux a examiner ce qui eft pro- 
pre a fon climat ; mais nous ne devons 
porter envie a perfonne a cet egard, 
car ii n’eft aucun pays ou ce fruit ait 
autant de bonnes qualites qu’il en a ici. 
J’en ai mange dans tous les Pays Meri- 
dionaux qui nous environnent, jufqu’au 
fond de l’ltalie & de la Sidle : nos Pe- 
ches fines n’y reuffiffent pas , le Soleil 
les frappe trop vivement. 
II eft bon de planter de fuite dans 
1’ordre que je viens de decrire , les quin- 
ze efpeces de Peches & le Pavie dont 
j’ai parle. C’eft une attention que je n’ai 
vu faire a perfonne , & que je trouve 
importante j car vous n’avez pas befoin 
de courir de bout en bout tous vos Ef- 
paliers , quand vous voulez cueillir vo- 
tre fruit. Lorfque les Peches de meme 
faifon font raffemblees 3 vous trouvez 
tout fous votre main. D’ailleurs fx vou% 
