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cres, cu fort mauvaifes. D’autres, quoi- 
que bonnes , ne chargent pas & ne va- 
lent pas la place qu’elles occupent ; d’au- 
tres font trop fujettes a la gomme ou a 
la fourmi ; quelques autres enfin , ne 
font pas a la mode , quoique d’affez bon- 
ne qualite, parce que leur forme allon- 
gee ou bifcornue,ne plait pas. Or,quand 
il ne coute pas plus d’avoir du parfait 
que du defedlueux , on doit s’en tenir 
au premier j les bonnes expofitions font 
d’ailleurs trop precieufes , pour ne pas 
les employer a tout ce qu’on peut avoir 
de meilleur. Fourvu qu’on ait une fuc- 
ceflion non interrompue de bonnes Pe- 
cnes , depuis la fin de Juillet jufqu’a la 
mi-Ofbobre, lequel terns pafife, les fruits 
ne murilfent plus qu’imparfaitement , 
on ne doit rien demander de plus. En- 
fin, je nefcaurois entrer dans la fantaifie 
de certaines gens , qui veulent avoir tout 
ce qui eft connu , bon ou mauvais , fur- 
tout a I’egard d’un fruit qui coute tant 
de foins , & qui occupe une place chere, 
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