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fruit eft notre principal objet , on peut 
quelquefois enfa faveur s’ecarter un peu 
des regies, & tailler plus long. 
II faut obferver a cet egard qu’il n’y 
a de bons boutons a fteurs que ceux qui 
font doubles , & qui ont un oeil a bois 
entre deux ; ceux qui fe trcuyent fim— 
pies , quoiqu’accompagnes d’un ceil a. 
bois , fie undent bien , mais ne nouent 
pas , ou du moins rarement : tachez tou- 
tefois de ne pas trop vous laifler tenter 
par le fruit , le trop de charge jetteroit 
d’abord la confuilon dans vos Arbres 
& ruineroit enfuite le milieu & le bas. 
A l’egard des petites branches , tant 
eelles qu’on nomme chiffbnnes que les 
brindilles fi rejectees de la plupart des 
Jardiniers pour le fruit , je les fupprime 
tant que j’en ai de meiileures , je ne dis. 
pas de grofies , mais de moyennes ; etarrr 
inconteftable qu’une branche qui a um 
certain corps , nourrit mieux fon fruit 
qu’une foible , & qu’il s’arrete egale~ 
ment delfus malgre le prejuge commpii 
