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quelle expofition , une douzaine d’Ar- 
bres des memes efpeces de fruits, dont 
vous faites votre plant , qu’il faut etique- 
ter fur des morceaux d’Ardoife attaches 
a chaque Arbre , ou au treillage ; 8c 
quand il vous en manque quelqu’un, vous 
reprenez la meme efpece pour remplir 
votre vuide. Qu’ils ayent quatre , fix & 
jufqu’a huit ans , levez-les avec atten- 
tion, ils reprendront parfaitement ; j’en 
ai fait mille experiences. Ces attentions 
confident a faire faire une petite tran- 
chee tout autour de l’Arbre que vous 
voulez lever , a deux pieds & demi en- 
viron de fon pied , & a trois pieds de 
profondeur , fur douze ou quinze pou-' 
ces de largeur ; la tranchee faite , vous 
decouvrez peu a peu les racines , 8c pour 
ne pas les offenfer, vous vous fervez 
d’un outil de Vigneron , qu’on nomme 
une Houefourchue , reifemblante a un cro- 
chet de fer ; vous relevez a mefure vos 
t-erres a droite & a gauche , jufqu’a ce 
que vos racines foient degagees, & qu’en 
