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inettent les Amandes en terre qu au 
mois de Janvier , ne voulant pas qu’el- 
^es prennent tant d’avance , & au lieu 
de les enfermer , ils les lailfent au plein 
air dans des baquets expofes au Soldi 
avec Pattention de les couvrir dans le$ 
fortes gelees s’il en furvient ; d’autres 
les mettent encore plus tard , & les 
font tremper pendant deux jours dans 
Peau chaude avant de les enterrer pour 
les difpofer a germer. D’autres encore 
les fement dans leur jardin le long d’une 
plate-l.ande bien expofee , 8c les cou- 
vrent pendant les gelees ; mais ceux-ci 
rifquent fort que les Mulcts ou les Cor- 
neilles n’en detruifent heaucoup , s’ils 
ne font pas furemenr exempts de ces ani- 
rnaux ; chacun fuit a fon egard fon idie, 
mais la conlideration du climat 8c du 
terrein doit y entrer pour beaucoup. Le 
point de vue effentiel doit toujours etre 
que les Amandes germent furement , & 
! qu’elles ne foient pas trop avancees lorf- 
qu’on veut les remettre en place au mois 
