330 
SPECIES AND VARIETIES 
wezen ; is die gevonden dan kan zij verder verbeterd worden, waar 
plaatselijke omstandigheden dit wenschelijk maken. 
Niet altijd heeft men geweten dat onze gekweekte planten ge 
woonlijk mengsels zijn van verschillende soorten. In het begin der 
19 Je eeuw wees de Spaansche Hoogleeraar maiuano lagasca aan zijn 
vriend le couteur, in diens tarweveld in Jersey, 23 variëteiten aan, 
die daarin dooreen groeiden. De eigenaar, getroffen door die mede- 
deeliug, ging de zaden er van afzonderlijk oogsten en kweeken, jaren 
lang, en bracht in 1830 een soort tarwe in den handel, met groote, 
witte, voedzame korrel, nu nog de in Frankrijk meest gekweekte 
soort. Ook andere granen zijn mengsels en verbeterde rassen er van 
zijn en blijven langer of korter zuiver. Tarwe, Gerst en Haver be- 
vruchten zichzelf en worden dus geen mengsels door kruisbestuiving ; 
groeien er eenige variëteiten door elkaar, dan ontwikkelen zich die 
het beste, welke voor de omgeving het meest passend zijn. 
Rimpau heeft de tarwe onderzocht die, uit Engeland afkomstig, in 
veel streken van Duitschland wordt gekweekt en ook zuiver is ge- 
bleven; er zijn oude, reeds vroeger inheemsche vormen mede ver- 
mengd geworden, maar de soort is standvastig gebleven, gelijk ook 
in den proeftuin van den Amsterdamschen Hortus bleek. Die bijge- 
mengde soorten blijken voor haar omgeving, b.v. wat gevoeligheid 
voor koude betreft, geschikter te wezen dan de uit Engeland inge- 
voerde variëteit en, indien men niet zorgt door selectie den vorm 
zuiver te houden, krijgt ten slotte de plaatselijke variëteit de over- 
hand. Risler deed volkomen gelijke waarnem'ngen bij Tarwe op zijn 
landgoed te Saléves bij het meer van Genève ; uit een en ander 
blijkt dus dat het niet gemakkelijk is de gewone variëteiten onzer 
granen zuiver te bewaren. Jaar in jaar uit gekweekt zonder nauw- 
keurige selectie, ontstaat er, ook onder invloed van uitwendige om- 
standigheden, als regel, een mengsel van minder waardige en betere 
typen, zelden een zuiver ras. Niet altijd kan men bij granen de ver- 
schillende vormen gemakkelijk onderscheiden, beter gaat dit bij de 
planten op onze weiden. Daar zien wij allerlei grassoorten dooreen ; 
een enkele klaversoort en misschien nog een twintigtal weideplanten, 
soorten van verschillende geslachten en familiën. Wat leert ons nu 
een nauwkeurige beschouwing van dat groot aantal grassen? Het 
eene jaar is de eene soort bijzonder krachtig ontwikkeld, een volgend 
jaar zijn het een of twee of drie andere : elk jaar is het grasveld 
