LILIACÉES. 47 
diviserons en Salsepareilles du Mexique , du Centre-Amérique et du 
Sud-Amérique. 
I. Salsepareilles du Mexique. 
Vera-Cruz, della Conta ou de Tuspan. Cette sorte, que l’on 
désigne en France sous le nom de Honduras , est rapportée au 
Smilax medica Schlecht. Elle est composée de racines retournées 
sur une souche épaisse , généralement pourvue de tronçons de tige. 
Les tiges sont subcylindriques, géniculées, un peu épineuses, et 
peuvent avoir jusqu’à 60 centim. de long. Les racines sont repliées 
une fois sur elles-mêmes, noires ou gris jaunâtre, tachées de plaques 
d’argile, très-profondément sillonnées et dures, rarement pleines, 
plus souvent sèches et chargées de radicelles ; les plus belles qua- 
lités ont une écorce rosée. La zone ligneuse est souvent plus large 
que la moelle. 
Cette sorte est fréquemment moisie et de mauvaise apparence ; 
elle arrive en bottes d’environ 1 mètre de long , disposées en balles 
de forme cubique, pesant de 75 à 100 kilogr. Les balles d’ori- 
gine contiennent parfois jusqu’à 33 % de tiges de Smilax, de 
plantes étrangères, de pierres etc. C’est, de toutes les Salsepareilles 
du commerce , celle dont la récolte a été faite avec le plus de négli- 
gence , et dont l’emballage est le plus frauduleux. 
La Salsepareille de Vera-Cruz offre la structure suivante (fig. 447) : 
Couche corticale externe formée de 
cellules affaissées, jaunâtres, défor- 
mées, et recouverte par 2 ou 3 assi- 
ses de cellules brun rougeâtre, cu- 
néiformes , très-épaisses en dehors, 
minces en dedans, à lumen étroit, 
parfois garnies à leur face externe 
d’une sorte de cuticule (?) brune , ^ soas/v 
informe; couche corticale interne à Fig . 447. - Salsepareille de Vera-Cruzi*). 
cellules grandes , irrégulièrement 
arrondies , minces , inégales , peu féculentes , ou contenant de l’a- 
midon à grains plus ou moins désagrégés. Kernscheide à cellules 
radiales, rarement cunéiformes, beaucoup plus souvent rectangu- 
laires, minces en dehors, épaisses en dedans et sur les côtés. Fibres 
ligneuses immédiatement appliquées contre la Kernscheide, ovales, 
allongées tangentiellement, un peu épaisses et radiées ; vaisseaux 
assez nombreux. La zone ligneuse est, en général, plus large que 
la moelle. Les cellules médullaires sont arrondies, un peu irré- 
gulières, féculentes, et laissent entre elles quelques petits méats. 
Six livres (3 kilogr.) de Salsepareille de Vera-Cruz ont fourni à 
(*) k) Kernscheide. — cc ) Cellules corticales. — /) Fibres ligneuses (64/1). 
