54 MONOCOTYLÉDONES PÉRISPERMÉES. 
Pereira confond cette Salsepareille avec celle que les commer- 
çants anglais appellent Vera-Cruz goutteuse ; aussi dit-il que les 
cellules de sa Kernscheide sont radiales. 
Cette sorte est attribuée au Sm. syphilitica H. B. et Kunth. Pereira 
la rapporte aussi au Sm. officinalis ; cette opinion paraît un peu ha- 
sardée, si l’on songe que le Sm. officinalis produirait alors une 
Salsepareille à bois très-mince (Sais. Caraque) et une Salsepareille 
à bois très-épais (Sais. Jamaïque). 
La couche épidermoïdale se compose de deux ou trois rangées 
de cellules, dont l’épaisseur est assez faible, mais plus grande en de- 
hors , surtout pour celles de la rangée externe ; cellules corticales 
minces, arrondies, féculentes, laissant entre elles de nombreux 
méats. 
Kernscheide à cellules carrées ou un peu cunéiformes, rhom- 
biques, tangentielles, rarement un peu radiales, plus épaisses en 
dedans. 
Fibres ligneuses modérément épaisses, ovales-tangentielles près 
de la Kernscheide , à lumen large et à parois peu radiées, marquées 
de stries circulaires d’épaississement ; vaisseaux fins et peu nom- 
breux; on en trouve quelques-uns épars dans la moelle. Celle-ci est 
féculente et formée de cellules arrondies. 
O. Berg rattache à cette sorte la Sals. Fioretta d’Italie, dont les 
racines sont plus minces et rougeâtres extérieurement. 
Il y rapporte également la Sals. da Costa, qui est en bottes de 
2 à 2 1/2 pieds de long et d’environ 3 pouces d’épaisseur, formées de 
racines liées serré , coupées au couteau aux deux extrémités , très- 
belles en dehors et remplies en dedans de pierres, de souches etc. 
La Salsepareille Caraque a été d’abord fort estimée à cause de sa 
belle apparence; elle l’est, au contraire, fort peu maintenant. 
M. Tliubœuf a retiré de 6 livres (3 kil.) de cette sorte, onces 
3 gros (470 gr.) d’extrait. Cette quantité (environ 16 °/ 0 ) n’est pas 
en rapport avec l’infériorité réelle de la Sals. Caraque; tout porte à 
croire que l’extrait obtenu renfermait beaucoup de fécule. 
Para. Cette Salsepareille, que l’on a appelée également Sais, du 
Brésil ^ de Lisbonne , du Portugal etc. , vient de Para et de Ma- 
ranham; elle est récoltée sur les bords du fleuve des Amazones 
et de ses affluents. M. Sclileiden lui donne pour origine les Smilax 
officinalis H. B., Sm. syphilitica IL B., Sm. 'papyracea Poiret et 
Sm. cordccto-ovata Persoon. 
Selon Martius, la Salsepareille du Brésil est récoltée à toute 
époque; les Indiens la sèchent au feu, rassemblent les racines en 
bottes cylindriques, qu’ils entourent d’une liane, et qu’ils exposent 
ensuite à la fumée, pour les préserver des insectes. 
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