SALICINÉ.ES. 
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Macropiper Miq. 
Fleurs hermaphrodites ; chatons axillaires , solitaires ou agré- 
gés ; anthères 3 ou beaucoup, sessiles ; 3 stigmates sessiles, puncti- 
formes; baies sessiles. 
Ava, Kawa ou Poivre enivrant ( Macropiper [ Piper L.] me- 
thysticum Miq.). La racine de cette plante est usitée aux îles Sand- 
wich, pour préparer un liquide enivrant. On y a trouvé deux prin- 
cipes : la Méthysticine ou Kaivahine , qui paraît avoir les memes 
propriétés que le pipérin , et la Kawine , matière résineuse, âcre, 
odorante, molle et incristallisable, que M. O’Rorke croit être le 
principe actif du Kawa. La racine de Kawa est, dit-on, un sudo- 
rifique puissant. M. Bouchardat la regarde comme l’un des meil- 
leurs antigonorrhéiques. 
SALICINÉES. 
Saule blanc ( Salix alba L.). Arbre à feuilles allongées, dentées, 
aiguës , à face supérieure verte et glabre , l’inférieure couverte de 
poils blancs et couchés ; fleurs mâles composées de deux étamines 
placées à Faisselle d’une bractée ; fleurs femelles à ovaire fusiforme, 
courtement pédicellé, surmonté d’un style très-court, que termi- 
nent deux stigmates profondément bifides; fruit capsulaire, glabre, 
allongé , renflé à la base , terminé en pointe au sommet , s’ouvrant 
en deux valves longitudinales et renfermant plusieurs graines cou- 
vertes de longues soies. 
L’écorce du Saule blanc et celle de plusieurs autres espèces de 
Saules ont été employées en décoction , comme fébrifuges. Elle ren- 
ferme un principe amer, la Salicine (G 26 H 18 O 14 ), qui cristallise en 
aiguilles ou en lames délicates, blanches, transparentes, d’un éclat 
satiné, inodores, inaltérables à l’air. Sous l’influence des acides 
étendus, la salicine, se dédouble en glucose et en Saligénine (G 14 H 8 
O 4 ) , substance que plusieurs corps oxydants transforment en hy- 
drure de salicyle ( Acide Salicyleux ou Essence de Reine-des-prés : 
G 14 He O 4 ). 
La salicine elle-même se convertit en acide carbonique , acide 
formique et hydrure de salicyle, quand on la traite par un mélange 
de bichromate de potasse et d’acide sulfurique. L’acide sulfurique 
la colore en rouge de sang , ce qui permet de reconnaître sa pré- 
sence au sein du sulfate de quinine. 
Quoi qu’on en ait dit, la salicine est un fébrifuge dont l’action est 
faible comparativement à celle de la quinine , mais que l’on peut 
employer â la dose de 1 à 3 grammes et qui réussit fréquemment. 
Peupliers (g. Populus L.). Arbres plus élevés que les Saules , 
