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MORÉES. 
Mûrier noir ( Munis nigra L). Arbre de 8 à 12 mètres de hau- 
teur , à feuilles alternes, cordiformes , aiguës , dentées, rudes, en- 
tières ou lobées ; fleurs monoïques ou dioïques , disposées en épis 
ovoïdes, pendants ; fleurs mâles : périanthe à 4 divisions conniventes, 
4 étamines dressées ; fleurs femelles : périanthe 
à 4 divisions, dont deux extérieures plus gran- 
des, ovaire supère à deux loges monospermes, 
surmonté par deux stigmates divergents. Le 
fruit est un akène entouré par les divisions du 
périanthe, qui deviennent charnues , se soudent 
à leurs voisines, et forment ensemble une so- 
rosc (fig. 482), que Ton désigne sous le nom de 
Mûre. Ces fruits, d’abord rouges, noircissent en 
mûrissant. On en prépare un sirop légèrement 
astringent. L’écorce de la racine du Mûrier est 
âcre, amère, purgative et vermifuge. 
Figuier commun ( Ficus Carica L.) Arbre de moyenne gran- 
deur, â feuilles alternes, grandes, épaisses, échancrées en cœur à 
la base, palmatilobées , à face supérieure verte et luisante, l’infé- 
rieure plus pâle , avec des poils rudes ; fleurs réunies dans des 
réceptacles piriformes, solitaires à l’aisselle des feuilles, brièvement 
pédonculés et portant à leur sommet 
arrondi une petite ouverture écail- 
leuse. Les fleurs mâles occupent la 
partie supérieure des réceptacles ; 
elles sont composées de 3 étamines et 
d’un périanthe à 3 divisions. Les fe- 
melles garnissent toute la parüe N infé- 
rieure et moyenne des réceptacles et 
présentent un périanthe à 5 divisions, 
qui entourent un ovaire supère, sur- 
monté d’un style simple â 2 stigmates. 
L’inflorescence du Figuier est un sy- 
cone (fig. 483). Après la fécondation, 
les parois de ce sycone deviennent 
charnues et sucrées, et il prend le 
nom de Figue. 
Les Figues sont mangées à l’état 
frais ou après avoir été desséchées au soleil. On en trouve dans le 
commerce trois sortes principales : 1° les figues blanches ou mar- 
seillaises, qui sont petites, parfumées et très-sucrées ; 2° les figues 
Cauvet. xi. 7 
Fig. 48o. — Figuè jeune, cptipcc ' 
longitudinalement. 
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Fig. 482. - Fruit du 
Monts nigra. 
