LAURINÉES. 
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Ce bois est fauve, léger, poreux, d’une odeur forte , agréable, 
qui se rapproche un peu de celle du Fenouil. 
L’écorce est beau- 
coup plus odorante, 
grisâtre au dehors, 
couleur de rouille en 
dedans ; sa saveur 
est piquante et aro- 
matique. 
On retire du bois 
et de l’écorce une- 
huile volatile , plus 
lourde que l’eau, d’a- 
•hord incolore et qui 
jaunit avec le temps. 
Le sassafras se 
trouve, dans le com- 
merce , en tronçons 
plus gros que la cuis- 
se. On le divise en 
copeaux , pour l’u- 
sage médicinal ; il 
fait partie des 4 bois 
sudorifiques. L’écorce est beaucoup plus aromatique que le bois et 
devrait lui être préférée. 
Cannelle Giroflée. Cette écorce vient du Brésil, où elle est four- 
nie par le Dicypellium caryophyllatum Nees. Elle est en cylindres 
longs de 80centimètres, formés d’un grand nombre d’écorces roulées 
les unes sur les autres, minces, compactes, de couleur brun foncé, 
dures sous la dent, de saveur ^haiide et aromatique, d’odeur de 
girofle très-forte. 
4° Tribu : Litséacées. 
Fleurs dioïques, rarement hermaphrodites, en ombelle, ou agglo- 
mérées (rarement solitaires) dans un involuere 4-6-phylle ou plu- 
risérié, qui les recouvre dans leur jeunesse; anthères toutes in- 
trorses, staminodes nuis. 
Laurier commun ou Laurier d’Apollon ( Laurus nobilis L.). 
Arbre à feuilles alternes, ovales, lancéolées, sinueuses sur les bords, 
fermes et luisantes, penninerviées ; fleurs dioïques ou hermaphro- 
dites, en ombelles géminées involucrées ; calice pétaloïde à 4 lobes 
décidus, verdâtres ou jaunâtres; fleurs mâles et hermaphrodites : 
12 étamines fertiles, en 3 séries; chaque filet pourvu d’une double 
Fig. 497. — Sassafras officinale, d’après Guibourt. 
