CHÉNOPODÉES. 
159 
En Amérique, on emploie , comme anthelminthiques , les fruits du 
Ch. anthelminthicum L. 
Vulvaire (Ch. Vulvctrîa L.). En 1817, MM. Ghevalliër et Las- 
saigne avaient annoncé que cette plante contient du sous-carbonate 
d’ammoniaque tout formé ; M. Dessaignes, en 1851 , pensa que l’o- 
deur de Poisson pourri qu’elle exhale est due à de la Propylamine , 
et ses recherches dans ce sens furent confirmées. 
Selon M. Wittstein, la Vulvaire doit son odeur désagréable à une 
évaporation continuelle de propylamine; cette base doit y être con- 
tenue à l’état de sel avec excès de base. 
La Propylamine , Tritylamine etc. est un alcaloïde que l’on peut 
regarder comme de l’ammoniaque ordinaire combinée à un équiva- 
lent de propvlène (Az H 3 -f- G 6 H 6 = G 6 H 9 Az), ou comme de l’am- 
moniaque, dont un éq. d’hydrogène est remplacé par un équivalent du 
radical de l’alcool propvlique (G 6 H 7 ), d’où la formule : G 6 H 7 ) 
H ' Az 
H \ 
La propylamine est un liquide incolore, volatil, d’une odeur forte, 
comme ammoniacale, et qui, diluée dans l’air, rappelle l’odeur de la 
saumure ; sa réaction est très-alcaliile ; comme l’ammoniaque , elle 
répand des vapeurs blanches à l’approche d’une tube mouillé avec 
l’acide chlorhydrique. Se s sels dégagent une odeur particulière 
de Poisson, quand on les chauffe ou qu’on les traite par de la 
potasse. 
La propylamine a été* extraite d’un grand nombre de substances : 
le seigle ergoté et l’ergotine , la saumure de Harengs, les fleurs 
d’Aubépine, les fruits du Sorbier des Oiseaux etc. 
Get alcaloïde agit comme caustique sur les muqueuses ; à l’in- 
térieur et à la dose de i à 2 cuillerées à café dans un verre d’eau 
distillée, il détermine quelques renvois, la diminution du pouls, 
une légère sensation de froid et la pâleur de la face. On a admi- 
nistré avec succès la propylamine, contre les affections rhuma- 
tismales et leurs métastases au péricarde , aux méninges, à la 
plèvre etc. Sa présence dans la Vulvaire devrait porter l’attention 
médicale sur cette plante, que l’on employait autrefois comme an- 
tispasmodique, dans l’hystérie, la chorée etc. 
Après les Chénopodées , nous devrions faire l’histoire des Ama- 
rantacées , des Phytolaccées et des Nyctaginées ; mais ces familles 
sont peu importantes , et nous allons parler seulement des quelques 
plantes utiles qu’elles renferment. 
