PA.PA.VÉRACÉES. 
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biné à la chaux. Cet acide est analogue à l’acide paramaléique ; il 
cristallise en prismes incolores, larges, striés, solubles dans l’alcool 
et dans l’éther , peu solubles dans l’eau. L’acide azotique dilué et 
bouillant le dissout sans l’altérer ; 1 p. d’acide fumarique, dissout 
dans 200,000 p. d’eau, trouble la dissolution d’azotate d’argent. Il 
existe dans beaucoup de plantes : Lichen d’Islande ( acide Liché- 
nique) , Champignons {acide Bolètique) , Glaucium luteum etc. 
On a employé comme emménagogue , vermifuge etc. , les racines 
du Corydalis tuberosa DC. Ces racines, qui sont tuberculeuses et 
féculentes, servent à l’alimentation des peuples de la Sibérie, sui- 
vant Gmelin et Pallas. Elles renferment un principe qui existe 
aussi dans l’Aristoloche serpentaire , et que Wackenroder a nommé 
Corydaline (C 3 ^H 19 Az O 8 ). 
En Amérique, on administre la poudre ou le décodé des tuber- 
cules du Corydalis ÇDicentra) formosa contre la syphilis et les 
scrofules. Ces tubercules sont globuleux et gros au plus comme un 
petit pois; selon M. Wenzel, ils renferment de la Corydaline , de 
l’acide fumarique et quelques autres principes amers , extractifs. 
Au voisinage des Fumariacées se placent les Capparidées et les 
Résêdacées. Les Capparidées renferment le Câprier épineux ( Cap- 
paris spinosa L.), dont les fleurs non épanouies sont confites au vi- 
naigre et employées comme condiment , sous le nom de Câpres. 
L’écorce de la racine du Câprier est amère, un peu âcre et diurétique. 
Dans l’Amérique du Sud , les racines des Capparis amygdalina 
Lamk. et C. cynophallophora L. sont regardées comme de puissants 
diurétiques. 
Les Résédacées fournissent deux plantes intéressantes : le Réséda 
odorant ( Réséda odoratct L.) , cultivé pour l’odeur suave de s.es 
fleurs, et la Gaude [R. luteola L.), qui est employée pour la teinture 
en jaune ; son principe colorant a reçu le nom de Lutéoline. 
PAPAVÉRACÉES. 
Plantes annuelles ou vivaces, à suc laiteux, blanc, jaune ou 
rouge, parfois aqueux ; feuilles alternes, généralement découpées 
ou lobées, sans stipules; fleurs régulières, terminales, solitaires ou 
disposées en panicules, parfois en cymes ombellées Calice (fig. 524) 
à 2, rarement 3 sépales concaves , caducs ; corolle à 4 , rarement 6 , 
8, 12 pétales plans, caducs, à préfloraison chiffonnée (fig. 525); éta- 
mines libres , en nombre indéterminé ; ovaire uniloculaire , composé 
de deux ou plusieurs carpelles , surmonté par autant de stigmates 
sessiles (fig. 526) ; ovules très-nombreux portés sur des placentas 
développés en fausses cloisons, qui s’avancent plus ou moins dans 
l’intérieur de l’ovaire , sans se rencontrer. Le fruit est une capsule 
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