P AP AVER AC É ES. 
185 
nâtre , elles ont acquis leur complet développement et que leurs 
sucs possèdent toute leur énergie. Les têtes de Pavot ont donc une 
action variable , selon l’époque où on les récolte : on doit les em- 
ployer avec prudence, surtout pour les enfants, chez lesquels elles 
ont provoqué de fréquents empoisonnements. 
On prépare, avec les capsules du Pavot blanc, un extrait hydro- 
alcoolique , qui formait la base du sirop diacode de l’ancien Codex ; 
actuellement le sirop diacode se fait avec l’extrait d’opium. 
Le sirop de Pavot blanc est un léger calmant, que l’on admi- 
nistre pur ou incorporé dans des potions. Bien que doué de pro- 
priétés calmantes, l’extrait de Pavots ne renferme souvent pas un 
atome de morphine. 
Pavot noir ou Pavot pourpre ( Pap . nigrum Lob., Pap. som - 
nifeYum p. L.). Feuilles plus foncées; pétales rouge violacé, avec 
une tache noirâtre à la base ; capsules (voy. fig. 528) arrondies, dont 
la déhiscence s’effectue par de petites ouvertures dues à l’allonge- 
ment des lames, qui unissent les trophospermes aux stigmates. Ces 
ouvertures sont placées au dessous du stigmate, dans l’espace inter- 
médiaire aux cloisons. Les graines sont noirâtres , opaques. 
Le Pavot noir est cultivé dans le nord de la France, en Belgique 
et en Allemagne, pour l’extraction de l’huile, que ses semences ren- 
ferment abondamment. Cette huile , connue sous le nom d’HuiLE 
d’Œillette, est inodore, peu sapide, siccative, d’un jaune clair, 
soluble dans l’éther, peu soluble dans l’alcool froid, et d’une den- 
sité de 0,9249 ; elle se solidifie à — 18°. Les savons et les emplâtres 
préparés avec l’huile d’œillette sont mous , siccatifs , et rancissent 
facilement à l’air. Cette huile n’est point narcotique , et peut être 
employée dans l’alimentation. On la substitue fréquemment à l’huile 
d’olives. 
Opium. 
Le Pavot blanc est cultivé depuis un temps immémorial, en Orient, 
pour l’extraction d’un suc gommo-résineux concret , riche en alca- 
loïdes et appelé Opium. 
L’opium est obtenu à l’aide d’incisions légères, faites à la capsule 
du Pavot un peu avant sa maturité. Le suc qui découle est récolté 
le lendemain, avec un racloir, et mis dans un vase suspendu à la 
ceinture de l’opérateur. En Perse , le suc est ensuite battu dans un 
mortier et mis en pains. En Asie-Mineure , le suc récolté n’est point 
battu au mortier. Quelques auteurs prétendent , en outre , que les 
capsules épuisées sont pilées pour en extraire le suc; celui-ci étant 
évaporé en consistance convenable , constituerait dit-on , le seul ex- 
trait qui vienne en France. Enfin, d’autres pensent que l’opium vrai 
