256 POLYPÊTALES HYPOGYNES AXOSPERMÉES. 
ration cutanée. Elle est très-mucilagineuse et contient un principe 
particulier , Y Adansonine. 
Le fruit du Baobab renferme une pulpe acidulé et sucrée, dont 
on fait une boisson assez agréable, employée dans les fièvres. Cette 
pulpe étant séchée et réduite en poudre, sert comme astringente 
dans l’hémoptysie, les pertes utérines, la dysenterie etc. Ce fruit 
est très-recherché par les Singes, d’où son nom de Pain des Singes. 
Fromagers (g. Bombax). Nous parlerons plus loin de la bourre 
incluse dans les fruits de ces arbres. Le B. pentandrum L. fournit 
une gomme utilisée dans les maladies intestinales ; aux Célèbes, 
selon Rumphius, on mange ses semences. D’après Blume, la racine 
du B. malabaricus Blume , de Java, est vomitive. Le suc des ra- 
cines du B. Ceiba L. est apéritif ; l’écorce est vomitive. 
Sterculiers (g. Sterculia). Ce genre doit son nom à la fétidité de 
deux de ses espèces. Les fleurs du St. fœtida L. ont une odeur re- 
poussante ; ses semences sont comestibles et fournissent une huile 
excellente. Les fruits du St. Ivira Sw. sont pleins de poils roux, 
très-irritants. Les fruits du St. acuminata Palis, fournissent des 
semences, connues sous le nom de Kola , noix de Gouran ou du 
Soudan etc. ; ces semences ont la propriété de faire paraître agréa- 
ble l’eau saumâtre elle-même. Aux Philippines, on mange, dit-on, 
les fruits du Mollavi [Heritier a littoralis Lamk.) ; ces fruits sont 
amers et astringents, selon Rheede. 
BÜTTNÉRIACÉES. 
Plantes à calice herbacé ou pétaloïde , non cotonneux , mais 
parfois velu dans des fleurs isostémones, gamophylle, 4-5-mère ; 
fleurs hermaphrodites , régulières ; 5 pétales ou 0 ; androcée iso- 
stémone et oppositipétale, ou diplostémone oupléiostémone, en par- 
tie stérile ; pistil à 4-5 carpelles, rarement plus, à loges bi-pluri- 
ovulées ; en général capsule (Duchartre). G. Büttneria Loffl., Theo- 
broma L. etc. 
Cacaotier ( Theobroma Cacao L., fig. 566). Cet arbre, originaire 
du Mexique et de plusieurs autres parties de l’Amérique du Sud, 
a été naturalisé dans les Antilles, la Colombie, la Guyane, les Phi- 
lippines, Bourbon etc; il atteint une hauteur de 10 à 12 mètres. 
Feuilles lisses, entières, elliptiques, brièvement pétiolées ; stipules 
caduques; fleurs pédicellées, fasciculées , blanchâtres, inodores; 
pétales rétrécis vers leur milieu, spatulés au sommet; 10 étamines: 
5 stériles, alternipétales , 5 fertiles, oppositipétales , à anthères ex- 
trorses didymes ; ovaire ovoïde , tomenteux, à 5 loges, marqué de 
dix sillons ; style simple, 5 stigmates aigus. 
Le fruit, appelé Cabosse , est ovale, jaune , long de 14 à 18 centim. 
