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glabre, aminci au sommet en pointe obtuse, indéhiscent, unilocu- 
laire, marqué de 5-10 côtes tuberculeuses. Sous un péricarpe épais, 
dur, coriace, se trouvent 15 à 40 semences incluses dans une pulpe 
Fig. 566. — • Cacaotier. — a) Semence. 
jaunâtre, mucilagineuse et acidulé. Ges semences sont ovoïdes, 
comprimées, lisses, brunâtres, grosses comme des fèves ; leur épi- 
sperme est scarieux, brun fauve; l’amande est lisse, de saveur amère, 
d’odeur faible ; elle est constituée par un embryon brun violacé , à 
cotylédons lobés, irrégulièrement plissés. 
