AURANTI ÂGÉES. 
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général monospermes, remplies d’une pulpe contenue dans des cel- 
lules nées de leurs parois, après la fécondation. Graines parfois po- 
lyembryonées. 
Cette famille comprend un petit nombre de 
genres et d’espèces, dont la plupart sont culti- 
vés comme arbres fruitiers ou médicinaux. Les 
plus importants appartiennent au genre Citrus 
L. , dont deux espèces ( Citrus Aurantium Risso, 
C. medica Risso) sont aujourd’hui cultivées par- 
tout où le climat leur permet de vivre à l’air 
libre. En Chine et dans l’Inde on cultive aussi, 
pour leurs fruits, le Glycosmis citrifolia Lindl. , 
le Cookia punctata Sonnerat , le Fer onia ele- 
phantum Correa , le Triphasia trifoliata DC., 
YÆgle Mcirmelos Correa etc. Nous n’étudierons 
que le g. Citrus L. 
Citrus. 
Calice petit, 5-lobé ; 5 pétales ; 20-60 étami- 
nes, à filets élargis, disposées en cylindre et 
réunies en plusieurs faisceaux ; ovaire surmonté 
d’un style simple et d’un stigmate hémisphé- 
rique déprimé ; fruit ( hespéridie ) à 9-18 loges à cloisons diaphanes. 
Les espèces ou variétés de ce genre ont été rapportées par 
MM. Risso et Poiteau à huit groupes ou races : Aurantia , Bigara- 
diœ , Bergamiœ , Limettœ , Pampelmosei , Lumiœ , Limonia , 
Cedrœ. 
Voici, d’après Moquin-Tandon , les caractères abrégés des cinq 
principales espèces de ce genre : 
/ nus; fruits j tfoboleux, doux LlMETTIEE. 
i ( oblongs, un peu acides . CÉDRATIER. 
Pétioles ... J k peine ailés ; j oblongs , très-acides CITRONNIER. 
| fiuits. ..... | glorieux, doux ORANGER. 
\ ailés; fruits globuleux, amers : . . . . BIGARADIER* 
Limettier (C. Limetta Risso). Feuilles serretées, ovales-arron- 
dies ; fleurs blanches ; 30 étamines réunies 3 par 3 ; fruits (Limettes) 
globuleux, jaune pâle et verdâtre, surmontés d’un mamelon obtus ; 
écorce ferme, assez épaisse ; suc doux, insipide. Une variété de 
Limettier, le Bergamottier, fournit des fruits petits, arrondis, pi- 
riformes, à écorce mince, unie, jaune doré, dont on extrait l’Es- 
sence dite de Bergamotte, qui est jaune , assez altérable et d’une 
densité de 0,880. 
Cédratier (C. medica Risso), feuilles oblongues , aiguës, à pé- 
(*)/) Rimbe. — /’) Pétiole ailé. — a) Articulation dit pétiole et du limbe. 
Fig. 574. 
Feuille cT Oranger (*). 
