292 POLYPÉTALES PÉRIGYNËS AXOSPERMÉES. 
Quelques Celastrus sont employés pour leurs propriétés médici- 
nales ou économiques. Ainsi Forskal en mentionne deux espèces : 
Celastrus ( Catha Forsk.) edulis Vahl, qui est comestible, et Cel. 
( Catha Forsk.) parviflora Vahl, qui procure une insomnie plus 
forte que celle du Café. Ces Gélastres croissent en Abyssinie et 
dans FYémen, où on les nomme Cât. Enfin, on trouverait dans l’Inde 
un Celastrus (?) qui fournit une sorle de manne , par suite de la 
piqûre d’une espèce de Puceron, le Psyllus mannifer. 
La famille des Rliamnées se recommande surtout par les genres 
Zizyphus Tournef. et Rhamnus Juss. 
Jujubier ( Zizyphus vulgaris Lamk.). Arbre de 5 à 7 mètres de 
hauteur ; feuilles alternes , lisses , ovales-allongées , trinerviées , lé- 
gèrement dentées, à stipules épineuses ; fleurs petites, jaunâtres, 
axillaires, 5-mères; ovaire biloculaire , 2 styles; fruit: drupe ob- 
longue, grosse comme une olive, à épiderme mince, coriace, lisse, 
luisant et rouge, à noyau osseux, biloculaire. La chair, d’abord 
ferme et verdâtre, sucrée et acidulé, devient ensuite molle, jaunâ- 
tre , douce , sucrée et mucilagineuse : la Jujube est alors ridée lon- 
gitudinalement. En vieillissant , les Jujubes se dessèchent presque 
complètement et doivent être rejetées. 
Les Jujubes sont béchiques et pectorales; on les administre sous 
forme de décocté ; elles font partie des quatre fruits pectoraux et 
forment la base de la Pâte de jujubes. Cette pâte est d’ordinaire uni- 
quement formée de gomme du Sénégal et de sucre. 
Le bois du Jujubier fournit un extrait, qui jouit des propriétés du 
cachou, et dans lequel on a trouvé du sucre, du tannin f Acide 
Zizyphotannique ), un acide cristallisé ( Ac . Zizyphique). 
Le Jujubier est originaire du Levant. 
Le genre Zizyphus contient quelques autres plantes utiles : le Z. 
Jujuba Lamk., dont les Hindous mangent les fruits , et qui produit de 
la gomme-laque; Le Z. spina-Christi Willd., qui croît au Sénégal, 
en Égypte, en Palestine etc. et dont les fruits mûrs sont sucrés; le 
Z. agrestis Lour., dont on mange les fruits en Cochinchine ; enfin le 
Lotus ou Lotos des anciens. 
Le Lotus (Z. Lotus Lamk., Z. sativa Gærtner) croît surtout dans 
la Cyrénaïque et dans la régence de Tunis. Son fruit est plus petit 
que la Jujube et plus arrondi; il a une saveur sucrée agréable. 
Les pédoncules floraux d’une Rhamnée du Japon, YHovenia dulcis 
Thunb., s’épaisissent après la floraison, acquièrent le goût de la 
poire , selon Kæmpfer, et les Japonais en mangent la chair, qui est 
alors douce et rouge. 
Les Ceanothus L., dont quelques-uns sont cultivés dans nos jar- 
dins, ont des propriétés médicinales; ainsi la racine du C. america - 
