OMBELLIFÈRES. 
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tule (Eryngium , fig. 589) d , hermaphrodites (fig. 590) , rarement 
diclines par avortement, presque toujours régulières : quelquefois 
cependant les pétales 
externes des fleurs 
extérieures de Fom- 
belle sont plus grands 
que les autres ; calice 
à 5 lobes, ordinai- 
rement très-réduits ; 
5 pétales alternes , 
aigus, acuminés, mais 
infléchis à leur ex- 
trémité ; 5 étamines 
alternipétales , por- 
tées, comme la co- 
Fig. 588. — Ombelle de la Carotte . 
rolle , sur un disque épigyne, et à anthères souvent didymes (voy. 
t. I, p. 400, fig. 302); ovaire infère, composé de 2 carpelles 
Fig. 589. — Capitule d'Eryngium campestre. Coupe médiane longitudinale. 
2-ovulés, l’un antérieur, l’autre postérieur; 2 styles épaissis à leur 
base en une sorte de disque ( Stylopodè ). 
Le fruit se compose de deux achaines 
monospermes par avortement; graine pen- 
dante, anatrope. A la maturité, ces deux 
achaines se séparent de la base au sommet 
et restent suspendus à l’extrémité d’un sup- 
port commun . [Columelle ou Carpophore ' , 
1 Dans les ombelles composées, on a donné le nom d’ (9m- 
belle à l’inflorescence générale, et celui ftOmbellule à cha- 
cune des ombelles simples; les rameaux qui portent les 
ombellules ont été appelés grands rayons et les pédoncules 
floraux constitutifs de l’ombellule ont été nommés petits 
rayons; enfin à la base de l’ombelle et de l’ombellule 
existe souvent un cercle complet ou non de folioles 
verticillées : l’ensemble des folioles situées à la base de l’ombelle a reçu le nom à'In- 
volucre ; le nom d 1 1nvolucelle a été donné à celles qui occupent la base de l’ombellule. 
Fig. 590. — Coupe longitudinale 
de la fleur du Fenouil. 
