OMBELLIFÈRES. 
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présentent de nombreuses stries circulaires. Cette racine est com- 
posée de fibres grossières, irrégulières, facilement séparables , et 
recouverte par une sorte d’écorce mince , ridée , un peu sombre ou 
légèrement brune. Sa saveur est d’abord douce, puis amère, bal- 
samique , laissant dans la bouche un arôme très-vif, qui se commu- 
nique à l’haleine; elle a une odeur forte et franche de musc. 
Reinsch y a signalé , entre autres principes , une huile volatile , 
deux résines balsamiques et un acide particulier, Y Acide Sumbu- 
lique , qui paraît être identique à l’acide angélique. 
La racine de Sumbul est un stimulant nerveux; on l’a employée 
contre les fièvres adynamiques , la dysenterie et la diarrhée à forme 
asthénique, contre le choléra, 1 e delirium tremens , la chlorose, 
l’aménorrhée , la dysménorrhée etc. 
Selon M. Murawieff, la résine est le principe actif de cette plante. 
Cette résine s’obtient à la manière de celle du Jalap; elle est blan- 
châtre , transparente , de saveur acide , aromatique , brûle sans ré- 
sidu et se ramollit entre les doigts. Stromeyer prescrit le Sumbul 
sous forme de teinture alcoolique. 
Peucédanées. 
Fruit comprimé d’arrière en avant, plan ou lenticulaire, à côtes 
dorsales fdiformes , rarement ailées , les marginales dilatées ; méri- 
carpes à bords non séparés à la maturité , rarement entourés par 
un bourrelet cartilagineux. ( Opopanax Koch, Ferula Tournef. , 
Dorema Don, Peucedcmum L., Bubon L., Anethum Tournef., Pas- 
tinaca Tournef., Heracleum L., Tordylium Tournef., Imper ato- 
ria L.). 
Impératoire ( Imperatoria [ Peucedcmum Koch] Ostruthium L.). 
Plante des Alpes de la Suisse, rare dans les Vosges, à souche 
oblique , fusiforme , traçante ; tige cylindrique , haute de 3 à 6 
décim.; feuilles à pétiole long, terminé par trois pétiolules portant 
chacun trois folioles largement ovales , incisées - dentées (Kirschle- 
ger), libres ou confluentes; ombelle plane, non involucrée ; involu- 
celles à folioles peu nombreuses; calice à dents peu apparentes; 
pétales blancs; fruits jaunâtres, à marges très-élargies. 
La Racine d’Impératoire est rugueuse, annelée, brune, un peu 
aplatie, grosse comme le doigt, fibreuse et jaune verdâtre à l’inté- 
rieur ; elle a une saveur âcre , aromatique , une odeur forte , ana- 
logue à celle de l’Angélique. C’est un stimulant énergique, qu’on a 
le tort de ne pas employer. Osann en a retiré une matière cristalli- 
sable , l’ Impératorine . 
La racine de Peucédane ou Fenouil de Porc ( Peucedanum of- 
ficinale L.), et celle du Persil de montagne (P eue. \Aihamantha 
