ARALIACÉES. 
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La Conhydrine est beaucoup moins vénéneuse que la Conicine. 
Arracacha ( Arracacha esculenta DG. , Conium Arracacha 
Hook.). Cette plante croît dans les environs de Santa-Fé de Bogota, 
où sa racine sert aux mêmes usages que la Pomme-de-terre. Il ne 
paraît pas que, jusqu’à présent, on l’ait naturalisée en France. 
COELOSPERMÉES. 
Coriandrées. 
Fruit glabre, sphérique , creux; côtes primaires en zigzag ; côtes 
secondaires étroites , filiformes ; albumen concave, semi-lunaire 
sur la section transverse (Kirschleger). ( Coriandrum L. etc.) 
Coriandre ( Coriandrum sativum L.). Plante annuelle, origi- 
naire d’Italie, cultivée aux environs de Paris, en Touraine, en Al- 
sace etc. Tige glabre, haute de 3 à 5décim. ; feuilles radicales pres- 
que entières ou incisées et cunéiformes ; les caulinaires bipinnatifides, 
à segments laciniés; les supérieures à divisions écartées, étroites, 
liuéaires ; ombelles à 3-5 rayons ; pas d’involucre ; involucelle à 2-3 
folioles, situées du côté extérieur; fleurs blanches ou roses, à pé- 
tales externes radiants, plus grands et bifides; calice à 5 dents per- 
sistantes; carpelles non séparés à la maturité. 
La Coriandre fraîche a une odeur insupportable de Punaise. Ses 
fruits secs ont, au contraire, une odeur aromatique agréable; ils 
sont carminatifs et entrent dans la composition de Y alcoolat de Mé- 
lisse composé. 
ARALIACÉES. 
Arbres ou arbrisseaux , rarement herbes vivaces , à tiges et ra- 
meaux cylindriques, souvent grimpants; feuilles alternes, rarement 
opposées, simples, palmées ou pinnées, sans stipules; pétioles di- 
latés et membraneux à la base ; fleurs hermaphrodites ou unisexuées 
par avortement , régulières , soit en ombelles ou en capitules nus 
ou involucrés, soit en grappes ou en panicules; calice supère, en- 
tier ou denté, 5-10 pétales, à préfloraison imbriquée ou valvaire 
(Adoxa) , libres ou soudés par le sommet , insérés au bord d’un 
disque épigyne , ainsi que les étamines , qui sont alternes aux pé- 
tales et en nombre égal, rarement double ou triple; ovaire infère 
à 2-15 loges monospermes, à ovules pendants, anatropes; styles 
parfois cohérents, stigmates simples; baie sèche ou charnue, sur- 
montée par le calice; graines à testa crustacé; parfois marginé ; 
embryon petit, au sommet d’un périsperme abondant. Cette famille 
comprend les Hédérées et les Adoxées. Elle renferme peu d’espèces 
utiles, au point de vue médicinal. 
Certaines espèces du genre Aralia L. sont usitées comme sudo- 
Cauvet. \ 9 
