326 POLYPÉTALES PÉRIGYNES AXOSPERMÉES. 
rifiques; telles sont les Av. nudicaulis L., Av. hispida Michx., Av. 
racemosa L., dont on emploie les racines, et Y Av. spinosa L., dont 
l’écorce est réputée antirhumatismale. La racine de Y Av. nudicau- 
lis est parfois mêlée à la salsepareille, selon Guibourt, malgré l’ex- 
trême dissemblance de ces deux sortes de racines. 
Gin-Seng ( Panax Gin-Seng Meyer). Cette plante fournit une ra- 
cine à laquelle les Chinois attribuent des propriétés merveilleuses, 
et qu’ils vendent à des prix exorbitants. On lui a substitué celle du 
Panax quinquefolius L. (fîg. 605), et Guibourt décrit cette dernière 
plante, que le P. Lafiteau 
découvrit au Canada, com- 
me la source du vrai Gin- 
Seng des Chinois. Cette 
opinion paraît être erro- 
née. 
La racine de Gin-Seng 
a été étudiée par M. S. 
Raczynski 1 , d’après des 
échantillons en accord avec 
les descriptions de Calau, 
de Meyeret de Schultz. 
«Ce sont des fragments 
de racines cylindriques , 
gros de quelques lignes et 
longs de 1-2 pouces, d’un 
jaune rougeâtre , à demi- 
transparents , d’une con- 
sistance cassante, se ra- 
mollissant dans l’eau avec 
augmentation notable de 
volume, fondant dans la 
bouche, et offrant une sa- 
veur légèrement amère et 
aromatique, avec un ar- 
rière-goût sucré. » 
Nous regrettons que l’espace nous manque pour analyser ce mé- 
moire , surtout intéressant au point de vue de la composition histo- 
logique et chimique du Gin-Seng; mais cette racine n’est, en Eu- 
rope, qu’un objet de curiosité , fort rare d’ailleurs , et ne mérite pas 
de nous arrêter davantage. Les Chinois la dessèchent à une chaleur 
modérée; ils la regardent comme le tonique le plus puissant et l’a- 
phrodisiaque le plus actif. 
1 Bull, de la Soc. innjp. des naturalistes de Moscou , 1866, no 1, p. 70. 
Fig. 605. — Panax quinquefolius. 
