CRASSULACÉES. 
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CRASSULACÉES (fig. 607). 
Herbes ou sous-arbrisseaux, à tige charnue; feuilles alternes ou op- 
posées, charnues, simples, entières, rarement penni-lobées, sans sti- 
pules; fleurs hermaphrodites, en général, régulières, ordinairement 
5-mères, diplostémones, rarement isostémones, en cymes scorpioïdes 
ou en corymbe souvent dichotome, 
rarement en épi, parfois axillaires 
et solitaires. Galice persistant, à pré- 
floraison imbriquée ; corolle à pré- 
floraison imbriquée ou valvaire , ra- 
rement gamopétale, et alors portant 
les étamines; anthères introrses; 
carpelles oppositipétales verticillés, 
polyspermes, généralement distincts, 
offrant chacun à sa base externe une 
écaille hypogyne ; ovules anatropes ; 
styles distincts ; follicules libres, ra- 
rement capsule à déhiscence loculi- 
cide; embryon droit, apérispermé. 
Les Grassulacées ont un suc aqueux contenant beaucoup d’albu- 
mine , des principes astringents et de l’acide malique libre ou com- 
biné à la chaux. 
Joubarbe des toits ( Sempervivum tectorum L.). Feuilles 
épaisses, obovales, ciliées, disposées en artichaut; tige florifère haute 
de 20 à 30 centimètres ; fleurs roses , en cyme terminale ; calice et 
corolle 6-12-mères; étamines en nombre double; 6-12 carpelles. 
Cette plante croît sur les vieux murs , les toits etc. ; on l’a employée 
comme diurétique et antiscorbutique. 
Orpin ou Reprise ( Sedum Telephium L.). Tiges cylindriques; 
feuilles un peu charnues, ovales-oblongues, dentées; fleurs 5-mères, 
blanches ou purpurines, en cyme corymbiforme. Cette plante croît 
dans les bois, les vignes etc. On lui attribuait la propriété de hâter 
la cicatrisation des coupures , d’où son nom de Reprise. 
Orpin âcre ou V ermiculaire brûlante ( Sedum acre L . , fig. 608) . 
Tiges nombreuses, hautes de 5 à 10 centim. ; feuilles ovales, char- 
nues, subtriquètres, courtes, très-rapprochées ; fleurs jaunes, à pé- 
tales lancéolés, aigus. Plante des lieux arides et pierreux, à saveur 
âcre, presque caustique; on doit l’employer avec circonspection; son 
suc est émétique et purgatif. 
La Petite Joubarbe ou Trique-madame ( Sedum album L.), 
dont les pétales sont blancs, les anthères brunes, et les fleurs dis- 
(*) ^2) Sépales, — cl c 2 ) Pétales, — e e) Étamines. — cj?) Carpelles, 
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Fig. 607. — Diagramme du Sedum 
rubens, d’après P. Duchartre (*). 
