LÉGUMINEUSES. 
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Nous avons indiqué déjà, d’après M. H. Mohl, comment se forme 
la gomme adraganthe. 
M. Trécul a fait connaître, en 1860, le mode de production de la 
gomme des Rosacées ; comme tout porte à croire que celle des Acacia 
est due a une sécrétion de même nature, nous exposerons rapide- 
ment ici les recherches du savant botaniste français. 
La Maladie de la gomme (Trécul) naît d’une nutrition trop abon- 
dante des nouveaux tissus ; ceux-ci recevant trop de sucs, les jeunes 
cellules de la zone génératrice sont résorbées. Il se forme ainsi des 
lacunes remplies d’un liquide auquel se mêlent le contenu des cellules 
dissoutes, les membranes incomplètement liquéfiées, et des cellules 
entières detachees du pourtour désagrégé de ces cavités acciden- 
telles , qui s élargissent par la résorption des cellules environnantes, 
bi la destruction des cellules génératrices est complète, il se produit 
une eschare plus ou moins large. Si les cellules génératrices les 
plus extérieures ne sont pas détruites , l’accroissement continue et 
1 on trouve seulement des lacunes d’étendue variable. Ces lacunes 
peuvent se produire, par les mêmes causes, dans l’aubier déjà 
orme ; la résorption commence alors quelquefois par les vaisseaux 
et s etend aux fibres voisines. 
C’est dans ces lacunes , et longtemps après leur formation crue la 
gomme se montre. Elle apparaît au pourtour des lacunes, sous 
forme de productions incolores, souvent mamelonnées, d’aspect gé- 
latineux , qui remplissent peu à peu les lacunes et peuvent se colo- 
rer en jaune ou en brun. 
Parfois les lacunes se montrent dans le bois; on voit alors poindre 
une matière întercellulaire , qui semble émaner des parois de chaque 
fibre, puis les fibres s’élargissent et se dissolvent. La gomme semble 
donc ici provenir d une excrétion des fibres et de la transformation 
de leurs parois, ainsi, que de leur contenu. Si les lacunes à gomme 
sont voisines de l’ecorce ou situées dans une couche ligneuse très- 
jeune, la gomme traverse l’écorce et arrive au dehors. 
On désignait autrefois, sous le nom d ’Arabine, le principe so- 
u e qui constitue la presque totalité des gommes vraies. M. Frémv 
a démontré que ce principe est essentiellement composé d ’ Acide 
Gummique uni à de la chaux et de la potasse. 
acide gummique séché à 100» offre la composition C 24 H 22 O 22 - 
f 130 °> ü Perd H 2 O 2 et devient isomérique avec 
ta “ d ? Q a cellul ° se ; il forme des gummates solubles avec la po- 
tasse la chaux , la baryte; le sous-acétate de plomb versé dans^a 
dissolution de ces sels y produit un abondant précipité blanc de 
elTTeMéta ■ GhaUffé à 15 °°’ FaClde se convertit 
en Acide Metagummique insoluble, qui ne se modifie pas par l’é- 
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