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des gommes permet de comprendre que les marrons, leur colora- 
tion plus intense et la présence du bois rongé résultent de la forma- 
tion de ces eschares, qui, selon M. Trécul, s’élargissent peu à peu, 
jusqu’à amener la destruction d’une grande partie du bQis, et plus 
tard celle de l’arbre. 
Les marrons sont ordinairement aussi solubles dans l’eau que la 
gomme ordinaire. 
Les commerçants soumettent la gomme du Sénégal à un criblage, 
pour en séparer les larmes brisées en menus fragments, qu’ils nom- 
ment grabeaux. Les larmes entières ou leurs gros fragments sont 
ensuite triés à la main et séparés, selon la coloration et la grosseur, 
en plusieurs catégories : blanche , blonde , grosse , petite. 
La gomme du Sénégal en sortes renferme toujours du Bdellium , 
des semences et des fruits du Balanites œgyptiaca Del., de la 
gomme kutera etc. , 
Guibourt y a signalé encore plusieurs variétés de gommes , qu’il a 
nommées: g ommepelliculée, gomme verte, gomme luisante et ma- 
melonnée. 
La gomme pelliculée est moins transparente et moins soluble que 
la gomme du Sénégal; elle est toujours recouverte, en tout ou en 
partie, d’une pellicule jaune, opaque; mise dans la bouche , elle 
fond difficilement et s’attache fortement aux dents. 
La gomme verte a une couleur vert éméraude ; sa surface est lui- 
sante et mamelonnée ; elle se dissout mal dans l’eau et s’attache aux 
dents. 
La gomme luisante et mamelonnée est en morceaux irréguliers , 
souvent creux, à surface glacée et mamelonnée. Elle est peu so- 
luble. 
Gomme de Galam. Cette sorte est composée de larmes de gros- 
seur et de forme variables, blanches, blondes ou jaunâtres, ou de 
fragments plus ou moins gros, d’une transparence souvent moindre 
que celle de la gomme du Sénégal vraie. 
Assez généralement, la surface des larmes est couverte d’une 
couche semi-opaque , grenue et d’apparence cristalline , due à la 
propriété que possède cette gomme de se fendiller à l’air, ce qui la 
rapproche de la gomme arabique. Toutefois, elle se distingue de 
cette dernière en ce sens que les fissures ont une faible étendue , 
n’occupent guère que la surface et ne pénètrent pas jusqu’au centre. 
Sa cassure est comparable à celle de la gomme du Sénégal. La 
gomme, de Galam est moins facilement soluble dans l’eau que la 
gomme arabique. On doit sans doute rapporter à cette sorte les mar- 
rons à surface grenue et fissurée , dont nous avons parlé précédem- 
ment. Elle est moins estimée que la gomme du Sénégal. 
