LÉGUMINEUSES. 
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La gomme du Sénégal est fournie par plusieurs espèces à' Acacia 
et surtout par YAc. Sénégal Willd. ( Ac . Verek Adans.), dont la 
gomme est en larmes vermiculées, ovoïdes ou sphériques, ridées au 
dehors, transparentes et vitreuses à l’intérieur. Cet arbre habite 
l’Arabie et l’Afrique , du Sénégal , où il forme principalement la fo- 
rêt de Sahel, jusqu’au cap de Bonne-Espérance. On cite encore, 
comme produisant cette gomme : VAc. Seyal Del., qui habite l’E- 
gypte et la Sénégambie, et fournit des larmes vitreuses, blanches, 
vermiculées; YAc. Adansonii Guill. et Per., qui croît au Sénégal et 
donne une gomme rouge dite gomme de Gonaké. 
La gomme Galam est attribuée à YAc. vera Willd. 
On trouve fréquemment, dans la gomme arabique, une gomme 
particulière, que l’on appelle gomme Jedda ou Gedda , du nom de 
Geddah , port situé au voisinage de la Mecque. 
La Gomme de Gedda paraît être fournie par Y Acacia arabica 
Willd., peut-être aussi par YAc. tordis Forskal,Nees etEbermayer, 
et par YAc. Ehrenbergii Hayne, Nees et Ebermayer, arbres qui 
croissent en Arabie, et dont la gomme est récoltée par les Bédouins 
du désert. D’après un échantillon qui nous a été remis par M. Hepp, 
cette gomme nous a paru peu différente de la gomme Galam, dont 
elle offre la surface grenue , semi-opaque , et les fissures ne péné- 
trant pas d’ordinaire jusqu’au centre. Elle se dissout d’ailleurs faci- 
lement dans la bouche. 
Gette sorte paraît être très-rare dans le commerce et résulte sur- 
tout du triage de la gomme arabique , dont elle renferme plusieurs 
morceaux. 
M. Hepp nous a remis également, sous le nom de gomme Sen - 
nary , une gomme d’origine inconnue ,• et qui ressemble beaucoup à 
la gomme arabique. 
La Gomme Sennary est en larmes plus petites que celles de la 
gomme arabique , généralement brisées en fragments souvent fen- 
dillés eux-mêmes, blanches, ou blanc jaunâtre très-clair, ou blondes ; 
elle est très-friable, à peu près inodore, insipide , et se dissout aisé- 
ment dans la bouche. Yue en masse , elle semble plus brillante que 
la gomme arabique , ce qui tient sans doute à sa plus grande fria- 
bilité. 
D’après les échantillons fournis par M. Hepp, on la distingue, 
dans le commerce, en gomme naturelle , gomme 1 er , 2 e et 3 e choix , 
gomme pour fabrique. Gette dernière sorte nous a paru composée 
de fragments, que l’on pouvait attribuer aux gommes Galam, Sénégal 
et arabique. 
La gomme Sennary sert probablement à falsifier la gomme ara- 
bique , dont elle n’est sans doute qu’une variété commerciale , due 
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